普洱茶可以做奶茶嗎 可以,與牛奶混合口感香醇
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普洱茶可以做奶茶。在營養學上講,普洱茶比別的茶類多出的物質如二甲氧基苯,並不會與牛奶的成分產生什麼對人體有害的物質。因此,普洱茶是可以製作成奶茶的。而且,普洱茶也是目前最適合大衆自己製作奶茶的原料。因爲它價格便宜,入門門檻也低。口感香醇甜滑,與牛奶結合後異常迷人。
一、普洱的功效在普洱生茶和熟茶的區別中就曾提到,普洱茶主要產於雲南,它以茶湯橙黃透亮,茶香香如桂蘭,味如甘霖的特點馳名中外。它具有清油刮脂,減肥降壓的功效。所以,長期飲用普洱茶可以使膽固醇減少,具有治療肥胖症的功效。
另外,甘滑的普洱茶也會在胃裏形成一層對胃有益的保護膜,長期飲用可以起到養胃,護胃的效果。茶葉中含有茶多酚,其中,雲南大葉茶的茶素遠高於其他品種。普洱茶作爲雲南大葉茶啊的品種就更是如此,豐富的茶多酚具有抵抗衰老的功能。普洱茶還富有脂肪酶,可以養顏護胃。
二、普洱奶茶的做法一般,普洱奶茶有三種做法,其中最簡單的做法,便是先用普洱煮出一碗濃郁撲鼻的茶湯,煮好後蓋好蓋子,燜一分鐘,直至飄出茶香時,緩緩向其中倒入牛奶,文火煮至微微冒泡,切記不要煮沸,不然容易造成其中的營養成分流失,最後將茶葉過濾掉即可。
第二種做法是先洗茶,再濾去茶葉,將牛奶煮沸後再倒入普洱茶水,並快速攪拌,這種做法奶味醇厚,香氣撲鼻。最後一種做法,則是先洗茶,然後泡茶,時間掌控在三分鐘左右,泡好了加入奶粉,這是傳統的遊牧民族補充維生素的喝法,這種做法做出的奶茶,顏色晶瑩剔透,令人回味無窮。
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