菠蘿是熱性的還是涼性的?屬平性水果(需泡鹽水後再吃)
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菠蘿可以說是夏季最經典最常見的水果,屬於熱帶水果之一,有着七十多個品種,也被人稱爲鳳梨,在吃之前需要先用鹽水進行浸泡,否則吃入口中會感到非常的澀口,那麼菠蘿到底吃多了會不會上火呢?菠蘿是熱性的還是涼性的呢?下面就跟着一起來看看吧!
菠蘿是熱性的還是涼性的菠蘿雖然和荔枝一樣都屬於熱帶水果,但是菠蘿並不像荔枝那樣屬於熱性,反而它既不屬於涼性,也不是熱性,而是屬於平性,適合大部分的人吃,雖然吃多了菠蘿也會導致上火,但是這時主要是菠蘿中的酶產生了作用,而不是和芒果是熱性的還是涼性的中提到的芒果那樣是溼熱導致的。
菠蘿爲什麼吃了會嘴疼菠蘿吃多了嘴疼其實就是它其中的酶起了作用,菠蘿中含有大量的蛋白酶,長期吃會分解口腔皮膚的保護層,因此吃多了就容易因爲皮膚粘膜被破壞而產生疼痛,所以一般來說一天一人最好不要吃超過一個菠蘿,並且在吃菠蘿前儘量長時間的用淡鹽水泡一泡,這樣口腔就不會出現澀或者疼、麻等狀態了。
菠蘿是酸性的還是鹼性的菠蘿雖然含有非常多的果酸,且有部分菠蘿吃起來非常的酸,且對於口腔粘膜有着非常大的刺激性,但是實際上菠蘿屬於鹼性水果,是不是非常讓人意外呢?菠蘿中富含大量的鎂、鈣以及鉀等元素,最終通過人體的正常代謝後就會變爲一種鹼性物質被身體吸收。
菠蘿需要用鹽水泡多久纔可以吃在吃菠蘿前其實只需要用淡鹽水泡上三十分鐘就能吃了,這樣的浸泡能夠將菠蘿中的蛋白酶失去活性,最終使得入口中麻疼的感覺得到緩解,並且過敏的症狀也會好很多,不過也不要浸泡的時間過長,否則容易滋生細菌,營養也會流失,因此浸泡三十分鐘是最合適的。
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