你知道怎麼正確煎煮中藥
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有的人在煎服中藥時,覺得中藥苦澀難嚥,就把中藥長時間煎煮,藥液煎得很濃,藥液僅剩一點點,這樣做是不可取的。
首先,煎藥時藥物有效成分由藥物內向藥液滲出,當煎煮到一定時間,藥液達到一定濃度時,有效成分便停止析出,再繼續煎煮,藥物濃度也不會提高。
其次,有些藥物長時間煎煮,有效成分會不斷揮發減少,如解表藥物,有效成分會隨水蒸氣揮發,煎煮時間越長,揮發的越多,藥效越低。
三是藥物煎得太濃,苦澀味更重,更容易出現噁心、嘔吐等不良反應。
因此,爲了更好地發揮中藥的療效,煎煮時不要把藥煎得太濃,一般每次煎煮藥液量不能少於200毫升,兒童藥量低,每次藥液量也不能低於120毫升。
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