山楂有哪些治病功效
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山楂對肉積痰飲、痞滿吞酸、瀉痢腸風、痛經閉經、惡露不盡、小兒乳食停滯等,均有療效。
炮製不同--效用有別
山楂有幾種不同炮製方法,其中的功效有區別。
1.生山楂:就是山楂的果實,摘下來,除去雜質,切片烘乾。如果醫生寫“山楂”,則藥店給的是整個山楂。如果醫生寫的是“山楂肉”,則藥店給的是去了果核的山楂肉。炮製山楂原是去果核的,但明代醫家提出“核有功力不可去”,故就有了兩個製品。一般我們現在多用帶果核的。這種山楂,除了消食導滯,還可活血化瘀。
2.炒山楂:取乾淨的山楂,置炒制容器內,用中火加熱,炒至顏色加深,取出放涼。這種製品,活血化瘀作用降低,其主要作用是消食導滯。炒山楂消食導滯的作用主要體現在化肉食上,在生活中,燉雞肉牛肉時放入幾顆山楂,就很容易燉爛,就說明了山楂有很好的消肉食作用。
3.焦山楂:取淨山楂,置炒制容器內,用中火加熱,炒至外表焦褐色,內部焦黃色,取出放涼。這種焦山楂,除了消食導滯的作用,還善於治療伴有積食的瀉利,這也就是很多兒科專家在治療孩子食積伴瀉利時,多選用焦山楂的緣故。
4.山楂炭:取淨山楂,置炒制容器內,用武火加熱,炒至表面焦黑色,內部焦褐色,取出放涼。這種山楂炭能療血積。如文獻記載,婦女產後瘀血積滯,用童便煎服山楂炭,可療“惡血上衝氣壅”。
另外,還有蜜制山楂,適用於脾虛食滯的患者;紅糖制山楂,可以和血散瘀,適用於產後血虛瘀血、惡露不盡等。
山楂除了消食導滯,山楂還能活血化瘀,對調理婦科疾病、防治心腦血管疾病很有幫助,常食還有利於防癌。
山楂的消食導滯作用,大家都知道。此外,山楂還能活血化瘀,對調理婦科疾病很有幫助。比如,它是瘀血型痛經患者的食療佳品。這種痛經患者常在行經第1~2天或經前1~2天發生小腹疼痛,待經血排出流暢時,疼痛減輕或消失,且經血顏色暗,伴有血塊。此時,可取完整帶核鮮山楂200克,洗淨後加入適量水,文火熬煮至山楂爛熟,加入紅糖三羹匙,攪拌均勻即可。一般從經前3~5天開始服用,每日早晚各食山楂泥一羹匙,可以衝開水飲用,直至經後3天停止服用,一般會明顯緩解痛經。
這種方法是從名醫張錫純那裏借鑑來的,張錫純認爲山楂“善入血分,爲化瘀血之要藥。能除痃癖癥瘕,女子月閉,產後瘀血作疼”。張錫純當年用山楂治療女子血瘀閉經。他說:“女子至期月信不來,用山楂兩許煎湯,衝化紅蔗糖七八錢,服之即通,此方屢試屢效。若月信數月不通者,多服幾次亦通下。”
因能活血化瘀,故山楂也能防治心腦血管疾病,現代藥理研究表明,山楂具有擴張血管、強心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用,防治動脈硬化的作用。山楂酸還有強心作用,對老年性心臟病也很有益處。
另外,山楂中含有的牡荊素等化合物具有抗癌作用,常食山楂有利於防癌。據報道,山楂片水煎液可延長長瘤動物的壽命,如可抑制小鼠艾氏腹水癌細胞作用等。
可見,山楂實在是一種藥食同源的好東西,但山楂也有一些不適合服用的人羣。山楂只消不補,脾胃虛弱之人不宜多食。尤其值得注意的是,孕婦莫吃山楂,因爲山楂破血化瘀,能刺激子宮收縮,可能誘發流產,孕婦千萬不要因貪食而出問題。
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