春季有哪些蔬菜汁有助於養生
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據估計,在肝臟中發生的化學反應有500種以上。肝臟的主要功能是進行糖的分解、貯存糖原;參與蛋白質、脂肪、維生素、激素的代謝;解毒;分泌膽汁;吞噬、防禦機能;製造凝血因子;調節血容量及水電解質平衡;產生熱量等。在胚胎時期肝臟還有造血功能。
疲憊的腸胃
因此,解決消化系統的問題也不能不考慮到保護肝臟。
養
控制飲食多吃清淡
控制飲食,吃些清淡、容易消化的食物,讓胃腸道休息。而飢餓療法也是治療“積滯”的妙方,一兩天不進食,可讓腸胃感覺更舒暢。
日常食療可以用清熱祛溼的方法。增加新鮮蔬菜的攝入,以補充足夠的維生素、纖維素。一日三餐最好用素食慢慢調節,早餐一定要吃菜,像芹菜、生菜、芥菜、胡蘿蔔等新鮮蔬菜最好當主食來吃,這些富含葉綠素、胡蘿蔔素、維生素,纖維多的蔬菜能和大量的肉、魚、蛋類取得營養均衡,還具有調理腸胃的作用。
雞、魚、蝦等食物都是春節餐桌的主要菜餚,加上頻頻飲酒,或冷熱食物混雜,都會造成胃腸負擔,出現腹痛、腹瀉、腹脹等症狀。大魚大肉若無節制,容易造成中醫所說的“溼熱”和“積滯”,輕則腹脹、便祕、胃口差,重則可能出現嘔吐、精神呆滯及發低熱。由於內熱也容易造成外感,所以有些人還會因此引發感冒。
衝
蔬菜果汁沖洗保肝
修整胃腸,可用果蔬汁“衝”,能起到保肝作用。因爲肝臟是人體的解毒器官,海鮮、肉類等分解的有毒物質都集中在肝臟中代謝,努力分解毒素的肝臟細胞就容易經受損傷、恢復、再損傷、再恢復的過程。果蔬汁中的維生素C、維生素B可加速幹細胞的這種再生過程,從而促進人體排出積攢的有毒代謝物質。
重點推薦一葡萄柚汁:葡萄柚的膳食纖維極多,能促進腸胃蠕動,有通便清腸的特殊功效。
重點推薦二橙汁&四木瓜汁:橙汁和木瓜能很好地調整消化機能,它們都有去熱滯的作用。
重點推薦三香蕉汁:香蕉含有天然抗生素,可抑制細菌繁殖,可增加大腸裏的乳酸桿菌,促進腸道蠕動,有助於通便排毒。
重點推薦四西紅柿汁:西紅柿則味甘性涼,能生津止渴,健胃消食。
重點推薦五甘蔗汁:甘蔗具有清熱潤肺、生津止渴、利尿通便、解酒毒、除口臭的功效,可改善反胃嘔吐。
重點推薦六蘋果汁:蘋果汁能調理腸胃。
對付便祕與腹瀉的小偏方:
腹瀉:用“焦米粥”來治療腹瀉。就是將平時家裏普通的大米放在火上烤糊,可在平底鍋中烤,然後用烤糊的“焦米”來熬粥喝,可緩解因爲吃得不當導致的腹瀉。
便祕:可以自制檸檬蜂蜜水來治療。將3-5片檸檬片和一勺20-30毫升蜂蜜混合裝進小瓶裏,密封后放入冰箱中,第二天將析出的蜂蜜檸檬混合汁液用溫開水沖服即可。連續喝幾天便祕症狀就會有所改善。
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