盤點:生活中的致癌食物
本文已影響2.33W人
本文已影響2.33W人
第一種:醃製的食品
亞硝酸鹽也是公認的致癌物,蔬菜、鮮肉等醃製後會產生大量的亞硝酸鹽。鹽醃的乾魚中,發酵的醃菜、泡菜、酸菜中,隔夜的煮熟白菜、香腸、肉類中都含有亞硝基化合物,如果經常食用這些食物就有致癌的危險。#p#副標題#e#
第二種:五味失調
中醫認爲飲食應五味調和,甘、苦、酸、辛、鹹的食物要均勻食用,任何一味偏食,都可以導致疾病的發生。在引起腫瘤的因素中,肥甘厚膩太過與鹹味太過是常見因素。#p#副標題#e#
第三種:食用變性食物、黴爛食物
黃麴黴毒素已被公認爲是最強烈的致癌物,而黃麴黴菌富含於黴爛的穀物、玉米、花生中,該菌在溫暖、潮溼的環境下易於生長繁殖,研究發現其可誘發實驗動物的多種腫瘤。這種因素是導致亞洲、非洲某些地區癌腫高發的重要原因。#p#副標題#e#
第四種:飲食太鹹
除了食鹽,鹹味食物還包括鹹菜、鹹魚、鹹肉以及其他醃製食品等。根據相關研究顯示,常食醃製食品者食管癌發病的危險性是不常食用者的2.79倍。嗜食鹹味食物最容易導致的癌症是胃癌。嗜食鹹魚的日本漁民,胃癌、食道癌的發生較爲普遍。嗜食鹹魚亦是致鼻咽癌的一個重要因素。
實際上,鹽本身並不致癌,引起癌變的原因是高濃度的鹽溶液易破壞胃黏膜保護層,引起黏膜糜爛或潰瘍。在這種情況下,一旦遭到致癌物質的入侵,就會產促使胃黏膜細胞局部癌變。鹽是人體不可缺少的物質,只是不可過量食用。一般認爲,正常人攝鹽量應控制在每天6克以內。
手機是致癌物?盤點常見的五種致癌物
盤點最易被忽視的8種致癌食物
盤點那些致癌的美食
臭豆腐會致癌嗎 盤點10種致癌食物
生活中最具防癌功效的食物
常吃那些食物容易致癌?易致癌的食物要謹慎
咖啡含有致癌物 揭生活中那些致癌物
女性內衣也會致癌 生活中的八大致癌物
致癌的食物有哪些 什麼食物致癌
電子煙也致癌 生活中常見的致癌物
這種筷子會致癌 生活中常見的十大致癌物
日常生活中隨處可見的致癌物
生活中的主要致癌物質有哪些
日常生活中常見的十大致癌物質
食物相剋大全:日常生活中這些食物禁忌搭配食用
生活中哪些食物能抗癌
生活中最容易致癌的飲食
生活中預防癌症的六種食物
抗癌 生活中抗癌果蔬大盤點
盤點五種被人誤解的致癌食物
生活中的致癌黑食品名單
腎不好就老 盤點生活中六大補腎食物
生活中的致癌食物有哪些 這些一定要看好了
生活中哪些常見的東西含致癌物
生活中應常食用的抗癌食物
常見致癌植物大盤點
染髮危害身體健康 日常生活中易致癌的行爲大盤點
日常生活致癌食物排行榜
生活中常見的致癌物質有哪些
生活中有哪些重金屬致癌物
生活中易致口臭的四種食物
生活中的致癌物質有哪些
最強致癌物黃麴毒素B1超標 京東在售花生醬點名