冬季進補有7個禁忌需要了解
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冬季進補有7個禁忌需要了解
無病亂補
身體狀況良好,以預防疾病爲由,胡亂在飲食中添加過多高脂高熱量的食物,會增加血液中的膽固醇含量,易誘發心血管疾病。
虛實不分
中醫認爲虛者補之,非虛症病人不宜濫用補藥,虛症又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分,對症服藥才能補益身體,否則適得其反,會傷害身體。偏寒者畏寒喜熱,手足不溫、口淡涎多、大便溏,小便清長,舌質淡脈沉細。偏熱者,則手足心熱,口乾,口苦,口臭,大便乾結,小便短赤、舌質紅、脈數。若不分寒熱胡亂進補,會導致寒熱症狀加重。
多多益善
食用任何滋補食品都要適可而止,否則可能有損健康。如過量服用蔘茸類補品,可引起腹脹,不思飲食;大量食用熱性補品,可能導致內火過旺,口舌生瘡。
用肉進補
動物在被飼養時大量使用生長素、開胃藥,飼料中添加鉛、汞、砷、銅等重金屬。被屠宰時大量產生的肉毒和屍毒,肉類食品加工時大量使用防腐劑等,隨着肉食進入人體37.5度的高溫環境,在相當於人體身高4-5倍的腸子中,經過兩天甚至更長時間會怎麼樣?絕對會一次次強烈腐蝕人體器官和血液,刺激各類分泌腺,如今的女孩過早來月經就是最有力證明。
只顧吃不顧排
進補身體可能會攝入過量油脂。飲食中葷食過量,代謝後產生的酸性有毒物質需及時排出。如果一味只顧食療進補,不重視廢物的排出,毒素在腸胃中的滯留時間過長,對健康有極大損害。
常補不變
進補時按自己口味,選擇單一食物食用或認定某種滋補食品,常服久服,可能會令身體營養失衡,長此以往,有損健康。
越貴越好
進補身體專選價格昂貴的食品,比如:燕窩、魚翅等高檔滋補品,不一定能達到滋補身體的功效。一些價格低廉的蔬菜對身體同樣有滋補功效,故進補切勿以貴賤來分高低。食療應“對症下藥”,一味選擇貴重食品可能造成“南轅北轍”的狀況,無法達到滋補身體的目的。
冬季進補吃這些食物效果好
【第一菜:蓮藕】
寒冬時節,正是鮮藕應市之時。冬季天氣乾燥,吃些藕,能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富,還含有豐富的膳食纖維,對治療便祕,促使有害物質排出,十分有益。
【第一補:山藥】
山藥不僅有“神仙之食”的美譽,還有“食物藥”的功效。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血管疾病,有延年益壽的功效。
【第一粥:百合粥】
百合味甘微苦,性平。其營養成分豐富,有蛋白質、維生素、胡蘿蔔素及一些特殊的有效成分,如澱粉、多糖、果膠以及多種生物鹼,對抑制癌細胞增生有一定的療效。百合有潤肺止咳,清心安神等功效,成爲冬季食用之上品。
【第一水果:梨】
梨因鮮嫩多汁,含有85%的水分,酸甜適口,含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等,被稱爲“天然礦泉水”,自古就被尊爲“百果之宗”。冬季空氣乾燥,水分較少,若能每天堅持食用一定量的梨,能緩解體燥,生津潤肺。
【第一堅果:花生】
中醫認爲,花生性平,味甘,入脾、肺經。可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。主治營養不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產婦乳少及大便燥結等病症。
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