小寒時節多喝4道養生粥
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小寒節氣在1月5日,過完小寒節氣,接下去就生下大寒節氣了,2017年的節氣就全都過完了。在小寒節氣有一個很重要的民俗,那就是吃臘八粥。臘八粥需要的食材有不少,這些食材基本上都是甘溫屬性,可以補氣養血、補中益氣、驅寒強身。
人們經常說,冷在三九天,熱在三伏天。三九天就是在小寒的節氣裏面,可以說小寒節氣是一年節氣當中最冷的時間段。中醫認爲,寒是陰邪,最寒冷的時候也就是陰邪最盛的是好奇,從飲食養生的角度來看,日常生活中要多吃食用一些溫熱的食物來補益身體,預防和抵禦寒冷對身體的侵襲。
冬季滋補的佳品有哪些呢?除了湯之外,粥也很不錯。關於養生粥,首要推薦的就是臘八粥。臘八粥裏面含有的糯米、花生、紅豆、松子、棗等,吃進去後,既感到可口又能暖暖身子,並且臘八粥營養豐富,可以補充我們人體需要的多種營養元素。
粥是我國的傳統食物之一,種類也很多,只要是五穀或是薯類,都可以煮成粥。在寒冬的時候,更是煮粥的好時節,用粥來進補是一種養生的好方法。除了臘八粥之外,下面介紹幾道養生粥,讓你暖暖的過好小寒節氣和這個冬天。
1、大米粥
大米是我們經常食用的主食,可以強胃氣、補脾虛、和五臟的功效,很適合在冬季的時候食用。大米煮成粥喝,更是大部分所愛。因此,養生粥少不了這一道。
2、山藥粥
山藥能夠幫助消化、養肺止咳、健脾養胃的作用,還可以延年益壽、降低血糖,是很不錯的滋補品之一。並且用煮粥的方法來食用山藥很合理,這樣既不會破壞山藥的營養成分,還能夠養生滋補。
3、紅薯小米粥
常吃紅薯可以“長壽少疾”,在本草綱目裏記載了紅薯的作用有“補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰”。如果用紅薯和小米煮成粥,味道更加的甘甜可口,可以說是經典組合,如果消化不好,或者是想減肥的人,就可以選擇這道粥,效果很不錯。
4、牛肉粥
牛肉和羊肉一起被稱爲是冬季滋補的絕佳肉類,性溫和。用牛肉煮成的粥營養非常豐富,牛肉粥熟了的話,加入一些生薑絲和蔥末調味,口味很是獨特,還可以補脾胃,並且能夠強壯筋骨。最重要的是能迅速的讓身體產生熱量,讓人馬上趕到暖和起來。(99健康網()專稿,如需轉載請註明出處。)
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