“麻辣中醫”徐文兵養生有道
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徐文兵1966年生於山西大同,自幼隨母親魏天梅學習中醫。1984年考入北京中醫學院中醫系,1990年大學畢業後留校工作。1997年赴美講學。1998年回國後辭去公職,創辦北京厚朴中醫藥研究所,從事傳統中醫理論的研究和教學。著有《字裏藏醫》等。
徐文兵經常對人說,你別喝綠茶了,越喝臉越黑,寒氣太重;以亞洲人的體質喝牛奶,那就是傷身體。他還強烈抨擊某些吃法,對人來說就是“只求速死”。每週他都在電臺中和樑冬一起做一檔叫“中醫太美”的節目,普及中醫知識。
據說,他是北京診金最高的中醫。找他看病,要提前許久預約不說,單掛號就要400元。有人說,徐文兵,你收這麼高的診金,不是讓窮人看不起病嗎?他卻說,真是搞不懂,爲什麼有人願意花十幾塊掛號,買上百塊的藥,卻不願意花幾百塊掛號,只買幾十塊有效的藥。最近他也出了一本書,名叫《黃帝內經家用說明書》,名字有些隨大流的俗氣,但是內容卻集中了他節目的精華。
1、飲食有節。道家有個觀點,人這一輩子,吃的飯是有定數的,早吃,多吃,你就早完蛋;慢慢吃,悠着點吃,你就能活得長久。所以我絕對不暴飲暴食。
2、絕對不吃苦瓜炒雞蛋。中國人的確有愛吃雞蛋的傳統,早上煮雞蛋,中午西紅柿炒蛋,晚上苦瓜炒蛋。苦瓜性寒,雞蛋也是寒涼之物,這兩者加在一起,非常嚴重,在我看來就是毒藥,奉勸大家千萬不要吃。
3、除了喝酒外,少吃涼菜。在古代,人們吃到涼菜,一定是下酒用的,因爲無論白酒、黃酒都是溫熱之物,有涼菜相伴,正好中和。現代人吃涼菜成了習慣,在我看來倒是不健康的,並不利於腸胃。
4、早餐尊崇傳統,白粥、油條或者煎雞蛋。吃什麼健康,很多人抨擊油條不健康,是垃圾食品,我覺得食物沒有“美惡”,關鍵在於適度,白粥、油條、小菜,是中國人的傳統,吃着舒服。煮雞蛋寒冷,我是不吃的,油煎一下就中和了,所以我是吃煎雞蛋的。
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