春季如何養肝不忘補腎?
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我國古代養生者很早就認識到,大自然具有春生、夏長、秋收、冬藏的規律。在老中醫看來,人類是大自然的一部分,也具有四季更替的規律。從養生角度來看,人類進補必須順應天時,才能取得效果。
但是,專家指出,春季進補,具體落實到某個人,就有其十分獨特之處。因爲不同的人在一年中的消耗量不同,而且人的遺傳特點不同,生來就有高矮胖瘦之別,強壯虛弱之異,體質亦表現出寒熱、陰陽、虛實的多樣性。一般來說,春季是人體陰陽交替的季節,很多傳染性疾病、流感、慢性疾病,往往在這期間發生,所以這一時期,增強體質至關重要,而腎爲人體陰陽之根,健康之本,補腎壯陽實爲初春強身健體的上上之策。因此,科學的修身養性此季最當時。
雖說肝爲人體中的“大將軍”,是人體健康的守護神。肝屬木,旺在春季,因此,春季應當注意養肝。然而,肝還有一位令人敬佩的母親——腎。
從兩者的生理功能來分析,腎藏精,肝藏血,肝血必須依賴於腎精的滋養;只有腎精充足,肝臟藏血和疏泄功能才正常;反之,若腎精虧損,可導致肝血不足,疏泄功能失常。
從兩者的相互關係來看,腎屬水,肝屬木,肝木每時每刻都離不開腎水的澆灌;只有腎水充足,肝木才能茂盛。
從兩者的工作分工來區分,肝臟在加工製造營養的時刻,需要得到腎氣和腎水的幫助才能完成;肝分解後仍停留在血液中的毒物,必須經過腎臟來幫助篩選、排除,肝在許多地方必須依賴於腎。因此,兩者就象母子一樣,情深似海,難捨難分。
既然肝和腎密不可分,我們在養肝的同時,還必須注意養腎。腎爲生命之根,肝爲生命之花。如果沒有根,哪裏談得上花和果呢!那麼究竟該怎樣養腎、補腎呢?
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一,腎喜歡黑色的食物。黑色的食物含有豐富的鋅、鐵、鈣等礦物質。鋅俗稱“生命之花”,是腎臟離不開的性器官、性機能和正常發育所必需的物質;鐵稱爲“命脈中的核心元素”,是製造血液必需的元素;鈣是人體骨骼生長必需的營養元素;如黑木耳、黑豆、黑芝麻、蘑菇類、紫菜、桑椹、蕎麥、海蔘、何首烏等都是腎臟最喜歡的好食物。
二,腎喜歡氧氣。氧氣能幫助肌體運送營養,分解垃圾,是腎和心、肝的好朋友。
三,腎需要經常補充營養。腎臟是人體貯藏精氣的重要器官,精氣多來源於飲食,它時刻濡養着肌體。如果精氣不足,勢必出現營養不良,臟腑的工作能力降低,肌體的抗病力削弱,並誘發多種疾病,這就是中醫所說的“腎虛”,其原因大都由精氣不足所引起,故需要補腎。補腎就好比汽車需要加油或者人要吃飯喝水一樣正常。人過30歲之後,逐漸開始衰老,腎虛就是衰老的標誌。因此,人到中年,普遍腎虛,更需要補腎。
四,腎喜歡鹼性的食物。鹼性食物能夠幫助腎臟分解酸性食物中的有害物,調節體內酸鹼平衡,增加血液中的氧氣,如蔬菜、水果等,都是腎臟的好朋友。
五,腎最喜歡水。水爲萬物之母,水是人類的命脈。現代醫學研究表明,常人體內平均15~18天,要全面更換一次水,一個60公斤體重的人,每天需要補充2500毫升水,才能維持正常的生理活動。常喝什麼水最好?我們熟悉的水一般分爲兩大類。一類是無顏色的水,如礦泉水、山泉水、井水、自來水、純淨水等,當然最好的是礦泉水和無污染的山泉水、井水;自來水次之,純淨水因礦物質含量極少,不宜常喝。第二類是帶顏色的水,如茶水、保健飲料、蔬菜汁、果汁、碳酸飲料及加糖的酸性軟飲料等,凡是弱鹼性的水對腎臟有利,而酸性甜飲料雖然口感好,但對腎不好,不宜多喝。
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