沙琪瑪添加硼砂之硼砂對人體有什麼危害
本文已影響1.57W人
本文已影響1.57W人
硼砂爲硼醋鈉的俗稱,爲白色或無色結晶性粉末,因爲毒性較高,世界各國多禁用爲食品添加物。
但我國自古就習慣使用硼砂於食品,硼砂添加入食品中起防腐、增加彈性和膨脹等作用。硼砂對人體健康的
危害性是很大的,人體本來對少量的有毒物質可以自行分解排出體外,但是硼砂進入體內後經過胃酸作用 就轉變爲硼酸,而硼酸在人體內有積存性,雖然每次的攝取量不多,但積少而成多,連續攝取會在體內蓄 積,妨害消化道的酶的作用,引起食慾減退、消化不良、抑制營養素之吸收,促進脂肪分解,因而使體重 減輕,其急性中毒症狀爲嘔吐、腹瀉、紅斑、循系統障礙、休克、昏迷等所謂硼酸症。硼砂中的硼對細菌 的DNA合成有抑制作用,但同時也對人體內的DNA也會產生傷害。
硼是人體限量元素,人體若攝入過多的 硼,會引發多臟器的蓄積性中毒。硼砂的成人中毒劑量爲1一3克,成人致死量爲15克,嬰兒致死量爲2-3 克。因此我國《食品衛生法》和《食品添加劑衛生管理辦法》,明令禁止硼砂作爲食品添加劑使用。但由 於硼砂對於口感食品要求較高的食品,特別是部分肉製品能顯着提高其“品質”且由於硼砂之防腐力較弱,因而常被大量使用。
什麼是砂仁 砂仁的功效與作用
砂鍋粥添加紅蝦粉 三招辨別“化學粥”
冰硼散的說明書
北京遭遇最強沙塵暴 沙塵暴對人體有什麼危害
沙眼對視力有什麼危害
盤點對人體有危害的食品添加劑
自制“水晶泥”受熱捧內含硼砂 長期接觸會中毒
添加劑的危害
冰硼散是什麼做的?冰硼散是硼砂嗎?
食品添加劑的危害 食品添加劑有什麼作用
多款沙琪瑪不合格 如何自制沙琪瑪
什麼人不適合用紫砂杯,基本沒人不適合(假紫砂杯有毒)
鉬對人體危害有什麼
沙眼對身體有哪些危害
硃砂痣是什麼意思 身上有硃砂痣代表着什麼
打胎對女人身體有什麼危害
什麼是硼基生命?科學揭祕硼基生命特點
硼酸有什麼功效與作用
輻射有什麼危害 輻射對身體的傷害 輻射對人體的傷害
粥裏添加增稠劑 增稠劑對人體有害嗎
解析沙琪瑪的危害 警惕各種垃圾食品
食品添加硼砂有什麼危害 食品添加硼砂的危害介紹
水晶泥內含毒硼砂 家長注意你的孩子正在玩這個!史萊姆水晶泥有毒
水晶泥內含毒硼 硼中毒的症狀表現
腹瀉對人體有什麼危害
非淋對人體有什麼危害
泡沫對人體有什麼危害
冰硼散
吃砂仁有什麼好處
沙眼對人們有什麼危害
紅硅硼鋁鈣石怎麼辨認 紅硅硼鋁鈣石有何作用(收藏)
硼砂誤當鹼面造中毒悲劇 科普硼砂是什麼及危害
央視爆薩其馬含硼砂 北京抽檢暫未發現問題產品