姜的功效與作用
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姜也稱生薑
姜的功效與作用:
味辛,性熱。歸脾、胃、心、肺經。有溫中散寒,回陽通脈,燥溼消痰,溫肺化飲的功效。
姜的營養價值:
有解毒殺菌,抗衰老的作用,老年人常吃生薑可除“老年斑”。
適合人羣:
一般人均可食用,傷風感冒,寒性痛經,暈車暈船的人食用能起到效果
注意事項:
1:陰虛內熱的人少吃;
2:爛姜不要吃,變質後會產生致癌物;
3:吃薑不能過量,否則會上火。
小貼士:
解釋下夏吃薑的問題,夏天,天氣熱,對於人體來說,外界的是熱的,身體是冷的,身體的寒氣排不出去,這時候吃點姜,把身體的寒氣排出去,從而達到驅寒的效果。很多人以爲冬天冷,身體有寒氣,這個思想是錯誤的。
介紹驅寒靚湯:
紅糖薑湯,做法:把姜洗淨,切小片,煮開水,放入薑片,煮幾分鐘,加入紅糖,紅糖融化後,湯成。
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