喝黑豆漿有什麼好處
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大家平時可能一般都是在外面買的白豆漿喝,其實,自己動手榨的黑豆漿更加乾淨好處更多,小編一邊來教大家自己動手榨喝豆漿,一邊細數常喝黑豆漿的好處。
食材:黑豆、白砂糖、水。
做法:
1、先將黑豆洗乾淨,在溫水中泡3-4小時,水要淹過黑豆約二到三倍高。
2、待黑豆泡軟,倒掉泡黑豆的水,把黑豆放入豆漿機(料理機)中。視自己的豆漿機(料理機)大小加入適量的黑豆,加水不要超過最高水位線。
3、啓用豆漿機十多分鐘煮開,新鮮的黑豆漿就做好了。如果使用料理機的話打出來的就是生豆漿,要徹底煮熟了才能喝。
4、大家可以按照自己的口味加入適量的糖,這樣口感會更好。
此豆漿有健脾利水、消腫下氣、滋腎陰烏髮作用。
黑豆的食用價值:
防衰老要補腎 黑色比黃豆療效好
根據中醫理論,豆乃腎之谷,黑色屬水,水走腎,所以黑豆入腎功能多。人的衰老往往從腎機能顯現,要想延年益壽、防老抗衰,增強活力、精力,必須首重補腎。在中醫,黑豆入藥,黃豆不入藥,凸顯黑豆不同於黃豆特殊祛疾保健的功能。
黑豆,又名烏豆,內含豐富的蛋白質、多種礦物質和微量元素。中醫認爲,其味甘、性平、無毒。有解表清熱、養血平肝、補腎壯陰、補虛黑髮之功效。李時珍曰:“黑豆入腎功多,故能治水、消脹,下氣,治風熱而活血解毒。”
黑豆豆漿含豐富的蛋白質、鐵質、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、煙酸、維生素E、花青素、異黃酮素等營養素,異黃酮可促進鈣質吸收,還可以改善骨質疏鬆。
但不要空腹喝豆漿,空腹喝豆漿會妨礙營養素的吸收。每天早上喝一杯黑豆漿,健康全家享哦。
雖然都是豆類,但是黑豆的營養要比黃豆遠遠來的高,大家以後可以改變習慣,多喝黑豆漿,讓你的身體倍兒棒。
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