辣椒的營養價值
本文已影響1.98W人
本文已影響1.98W人
營養價值
辣椒含有豐富的維生素等,食用辣椒,能增加飯量,增強體力,改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀。辣椒含有一種物殊物質,能加速新陳代謝,促進荷爾蒙分泌,保健皮膚。富含維生素C,可以控制心臟病及冠狀動脈硬化,降低膽固醇。含有較多抗氧化物質,可預防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道暢通,用以治療咳嗽、感冒。辣椒還能殺抑胃腹內的寄生蟲。
1、解熱、鎮痛:辣椒辛溫,能夠通過發汗而降低體溫,並緩解肌肉疼痛,因此具有較強的解熱鎮痛作用。
2、預防癌種:辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質,它可阻止有關細胞的新陳代謝,從而終止細胞組織的癌變過程,降低癌症細胞的發生率。
3、增加食慾、幫助消化:辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食慾,促進腸道蠕動,幫助消化。
4、降脂減肥:辣椒所含的辣椒素,能夠促進脂肪的新陳代謝,防止體內脂肪積存,有利於降脂減肥防病。
5、但是過多食用辣椒素會劇烈刺激胃腸黏膜,引起胃痛、腹瀉並使肛門燒灼刺疼,誘發胃腸疾病,促使痔瘡出血。
食用功效
辣椒果味辛、性熱,入心、脾經;有溫中散寒,開胃消食的功效;主治寒滯腹痛,嘔吐、瀉痢,凍瘡,脾胃許寒,傷風感冒等症。辣椒根:活血消腫。外用治凍瘡。#p#副標題#e#
適用人羣
一般人羣均可食用。
1、體型偏瘦的人。中醫認爲,瘦人多屬陰虛和熱性體質,常表現爲咽乾、口苦、眼部充血、頭重腳輕、煩躁易怒。如果過食辛辣,就會使上述症狀加重,導致出血、過敏和炎症。
2、甲亢患者。甲亢患者常常處在高度興奮狀態,過量吃辣椒等刺激性食物可加重症狀。
3、腎炎患者不宜食用辣椒。研究證明,在人體代謝過程中,辛辣成分常常要通過腎臟排泄,對腎臟實質細胞產生不同程度的刺激作用。
4、慢性胃腸病、痔瘡、皮炎、結核病、慢性氣管炎及高血壓患者。
用法用量
1、辣椒適用於炒、拌、熗和做泡菜或做配料,如“辣子雞丁”、“青椒炒肉絲”、“糖醋青椒”等。
2、維生素C不耐熱,易被破壞,在銅器中更是如此,所以避免使用銅質餐具。
3、在切辣椒時,先將刀在冷水中蘸一下,再切就不會辣眼睛了。
貼士
辣椒老熟後可曬制辣椒幹。辣椒的品質要求:作爲鮮食的辣椒應以大小均勻,果皮堅實,肉厚質細而脆嫩新鮮,無蟲咬、黑點和腐爛現象者爲上品。
乳鴿的營養價值
苦菜的營養價值
辣椒葉的營養價值 辣椒葉的營養價值有什麼
什麼水果營養價值最高:十大營養價值最高的水果排名
目魚的營養價值
桃子的營養價值
提子的營養價值
豆渣的營養價值
米湯的營養價值
玉米的營養價值
魚頭的營養價值
水魚的營養價值
藕粉的營養價值
豬血的營養價值
尖椒的營養價值 尖椒的功效與作用
生蠔的營養價值
香芋的營養價值
吃辣椒有什麼好處 揭祕辣椒的營養價值及做法
豬蹄的營養價值
麥片的營養價值
橘子的營養價值
牛筋的營養價值
梨汁的營養價值
酸梅的營養價值
豆薯的營養價值
柿餅的營養價值
海苔的營養價值
吃辣椒減肥嗎 辣椒減肥菜餚
黃桃的營養價值
涼薯的營養價值
蘿蔔的營養價值
鯽魚的營養價值
紫菜的營養價值
揚脣一笑王老菊什麼梗怎麼來的 散人老菊發生了什麼
演員韓宇辰女朋友是誰 韓宇辰個人資料出生日期揭其演
奧巴馬“下崗再就業”:與微商合影握手25萬元一次
《生化危機:終章》影評 一個絢麗卻不完美的句號
戀愛中女人怎麼做 兩者關係更好
三伏天最適合喝姜棗茶 姜棗茶的做法
8招緩解秋季嘴脣乾燥起皮
適合春季滋補的五款養生湯
寶寶得“奶癬”,事出何因?
何鴻燊的兒媳婦裏,最倒黴的是大兒媳,最幸福的是二兒媳
臉上毛孔粗大怎麼治?一種茶葉就搞定
宋智孝和gary公開戀情? 傳爲gary退出runningman
男性陰部會有白癜風嗎
河北確診一例感染H7N9禽流感病例
潘海利根琴酒是男香還是女香適合哪類人羣