抗癌切忌吃過量的水果
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抗癌飲食 切忌吃過量的水果,長久以來,人們在飲食上一直把水果蔬菜當成是必不可少的部分,因爲水果能提供豐富的纖維、維生素和礦物質,但一項研究會向人們提出,食用水果過量易導致肝癌,這是一則驚人的消息,接下來我們就請相關方面的專家來爲我們做詳細的解答。
從預防的角度看,水果、蔬菜等許多天然植物,既能提供豐富的纖維、維生素和礦物質,又有顯著的防癌和輔助治療某些慢性疾病的功效。在常見的新鮮水果中,具代表性的有蘋果、柑橘、檸檬、葡萄、草莓、木莓、香蕉和杏等。這些化合物在抗癌作用中扮演了重要“角色”。
但調查數據顯示,蔬菜攝取量“多”的人比“少”的人肝癌發病率要低約40%,而水果攝取量“多”的人肝癌發病率比“少”的人要高45%,也就是說食用水果過量易導致肝癌。
研究人員解釋,黃綠色蔬菜中含有的胡蘿蔔素有預防肝癌的作用,而水果中的維生素C能促進鐵的吸收,飲食中水果過量易導致肝癌。因此研究人員建議,感染肝炎的人多吃蔬菜的同時要控制維生素C的攝入量。
專家溫馨提醒:通過以上的介紹,希望能給您帶來一定的幫助。如果您的身體健康出現了某種疾病的症狀,千萬不要耽誤診斷,應及時去正規醫院就醫,以免延誤病情,造成嚴重的後果。
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