喝熱茶會增加喉癌發生率嗎
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有很多我們不經意的飲食和習慣就可能誘發癌症的發生:
茶泡4分鐘再喝
食物趁熱吃不是什麼好習慣。近日,英國《柳葉刀》雜誌刊登的研究又給其增加了一條“罪狀”。研究發現,習慣喝熱茶的人,患喉癌的風險會更高。研究人員對300個喉癌患者進行了研究,並與一組健康人士進行了比對。結果顯示,喝溫度介於65℃—69℃茶水的人,患喉癌的風險比喝低於此溫度茶的人高1倍;喝茶溫度達至少70攝氏度的人,患病風險高了7倍。此次研究印證了熱飲會破壞喉部組織和導致癌症的說法,因此泡茶後應至少4分鐘再喝。
好脂肪酸護前列腺
美國癌症研究學會雜誌《臨牀癌症研究》報道說,研究者第一次證實了,“好脂肪酸”歐米伽-3對所有前列腺癌患者都有保護作用。加利福尼亞大學流行病學和生物統計學教授約翰·S·維特博士指出,這是第一次證實歐米伽-3脂肪酸對晚期前列腺癌病人也有益。研究者按照歐米伽-3脂肪酸攝入量多少,將受試者分成了四組,結果發現,攝入量最多的比最少的,患病危險下降63%。研究者建議,如果每週吃一次以上深海魚,如金槍魚等,效果明顯。
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