葡萄果凍的做法大全

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葡萄果凍的做法大全

主料: 葡萄 100克 白酒 30克 吉利丁片1片

輔料: 水100克

調料: 砂糖30克

葡萄果凍詳細製作步驟:

1、先將吉利丁片放入水中泡軟備用。

2、把白砂糖、白酒、水放入鍋中,點火加熱至沸騰,好讓酒精蒸發。泡好的吉利丁片放入鍋中,使其充分溶解,把鍋放入冰水中加速降溫。

4、把葡萄洗淨,去皮。

5、等到鍋中的果凍液開始凝固時,加入葡萄充分攪拌。接着倒入容器,再放進冰箱冷藏1小時,使其完全凝固。

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