月經期間吃綠豆能排毒嗎
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綠豆性涼味甘,歸心,胃經。主要營養素有維生素A,B族維生素,維生素E,膳食纖維等。
綠豆中含較多的膳食纖維,能促進排便,對因上火引起的便祕有比較好的療效,綠豆中還富含B族維生素,有清熱消炎的作用,中醫認爲綠豆性涼,清火解毒的作用較大,適用於各種實火症狀,清胃火,去腸熱的效果明顯。
其他養生功效
降血脂
綠豆能促進體內膽固醇在肝臟分解成膽酸,從而起到降血脂的作用。
保肝護腎
綠豆可以保護肝臟,還可以減少蛋白分解,從而保護腎臟。
抗菌抑菌
綠豆對葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用。
相宜搭配:南瓜+綠豆:止渴解煩。
薏米+綠豆:治療腳氣病。
溫馨提示:1、綠豆不宜煮的過爛,否則會破壞其中的有機酸和維生素,降低清熱解毒的功效。
2、煮綠豆時不宜用鐵鍋,否則不僅會影響口感,還會損失綠豆的營養,最好選用砂鍋來煮綠豆。
3、一些患有熱毒導致的皮膚感染時適宜食用綠豆。
4、綠豆適宜高血壓,水腫,紅眼病患者食用。
排毒食譜推薦:綠豆芹菜湯
材料:綠豆,芹菜各50克。
調料:鹽,雞精,水澱粉,香油各適量。
做法:1、挑去綠豆中的雜質,洗淨,用清水浸泡6個小時,將芹菜擇洗乾淨,切段。
2、將綠豆和芹菜段投入攪拌機中攪拌成泥。
3、鍋置火上,加適量的清水煮開,倒入綠豆芽菜泥攪勻,煮開後用鹽和雞精調味,水澱粉勾芡,淋上香油即可。
綠豆湯
材料:綠豆200克。
調料:白糖適量。
做法:1、將綠豆用清水洗淨,浸泡4個小時。
2、鍋中一次性加足量的水,放入綠豆並用大火燒開,轉小火燉煮40分鐘至綠豆熟爛,加白糖調味即可。
烹飪妙招:做湯最好一次性加足水,中途加水容易影響味道。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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