月經期間吃兔肉能排毒嗎
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兔肉中所含的脂肪和膽固醇低於所有其他肉類,而且脂肪又多爲不飽和脂肪酸,可以抑制血小板凝聚,經常吃兔肉對高血壓,冠心病,糖尿病患者有益處,吃兔肉還有降低血脂。
其他養生功效
健腦益智
兔肉富含大腦和其他器官發育不可缺少的卵磷脂,補充人腦組織細胞,有利於健腦益智。
保護血管壁
兔肉可保護血管壁,阻止血栓形成,對高血壓,冠心病,糖尿病患者有益處,常吃兔肉,可強身健體,又不會增肥,是肥胖患者理想的肉食品。
調養糖尿病
兔肉對糖尿病患者出現的口渴,尿頻等症狀能起到較好的改善作用。
溫馨提示:1、兔肉性寒,不宜在冬季和初春時節食用,有四肢怕冷的患者也不宜食用,孕婦及經期女性,脾胃虛寒的女性不宜食用。
2、兔肉不宜和雞蛋搭配食用,兔肉性寒味甘,雞蛋性微寒,二者若一起炒來吃,則產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉。
小貼士:選購兔肉時,要選擇肌肉色澤淡紅或暗紅,質地鬆軟,肌纖維細嫩,脂肪呈黃白色的。
排毒食譜推薦:芝麻兔肉
材料:黑芝麻15克,兔肉400克。
調料:蔥段,薑片各5克,香油,鹽各3克。
做法:1、黑芝麻洗淨,炒香備用,兔肉去皮,洗淨,放在鍋裏,加入適量水燒開,放入蔥段,薑片,氽去血水後將兔肉撈出。
2、鍋內再放入清水,放兔肉用小火煮1小時,撈出放涼,剁成塊,裝盤。
3、碗內放香油,鹽調勻,邊攪邊將黑芝麻放入,然後澆在兔肉上即可。
烹飪妙招:兔肉先焯燙,然後煮熟,涼拌,用油少,兔肉切成大塊,既不會增加油脂,又能延緩血糖升高速度。
兔肉燉南瓜
材料:南瓜250克,兔肉50克。
調料:蔥花,花椒粉,鹽,味精,植物油各適量。
做法:1、南瓜去皮除子,洗淨,切塊,兔肉洗淨,切塊。
2、鍋內倒油燒至七成熱,加蔥花和花椒粉炒香,放入兔肉翻炒至肉色變白。
3、倒入南瓜塊翻炒均勻,加水燉至兔肉和南瓜塊熟透,用鹽和味精調味即可。
烹飪妙招:優質南瓜外形完整,帶瓜梗,梗部堅硬,有重量感。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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