孕婦可以吃蛤蜊嗎
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蛤蜊
蛤蜊,軟體動物,殼卵圓形,淡褐色,邊緣紫色,生活在淺海底,有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。其肉質鮮美無比,被稱爲“天下第一鮮”、“百味之冠”。
蛤蜊的營養價值
蛤蜊的營養特點是高蛋白、高微量元素(高鐵、高鈣)、低脂肪,許多貝類也具上述特點,蛤蜊裏的牛磺酸可以幫助膽汁合成,有助於膽固醇代謝,能抗痙攣、抑制焦慮。
蛤蜊味道鮮美,營養也比較全面,它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分,是一種低熱能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品。在每100克蛤肉中含蛋白質10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克,以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質和維生素,而蛤殼中則含碳酸鈣、磷酸鈣、硅酸鎂、碘、溴鹽等。現代醫學研究發現,在文蛤中有一種叫蛤素的物質,有抑制腫瘤生長的抗癌效應。
蛤蜊的功效與作用
蛤蜊味鹹寒,具有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅散結作用。現代醫學認爲,蛤蜊肉燉熟食用,一日三次可治糖尿病;蛤蜊肉和韭菜經常食用,可治療陰虛所致的口渴、乾咳、心煩、手足心熱等症。常食蛤蜊對甲狀腺腫大、黃疽、小便不暢、腹脹等症也有療效。
孕婦可以吃蛤蜊嗎?
可以吃。
蛤蜊營養豐富,其中含有蛋白質、不飽和脂肪酸、多種維生素和微量元素等成分。對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。對小兒和孕婦尤有補益功效。
產婦可以吃蛤蜊嗎?
可以吃。
蛤蜊具有滋陰,利水,化痰的功能。對治療產婦痔瘡有功效,也是患有糖尿病的產婦的一個輔助治療食物。
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