夏季養心護心的九種食物推薦
本文已影響1.51W人
本文已影響1.51W人
1、魚類
比大多數肉類所含的脂肪和飽和脂肪酸都低,特別是海魚,其ω-3脂肪酸含量較高,能增加血液中“好”的膽固醇,協助清除“壞”的膽固醇。研究表明,這種脂肪酸還能減少中風的危險,這也是食海魚多的國家和民族中風發病率低的原因之一。海魚最好清蒸,這樣可以最大限度地保護其中的營養素不受破壞。
2、燕麥
含有豐富的亞油酸和B族維生素,可以防止動脈硬化的粥樣斑塊形成。此外,由於燕麥中含有大量的水溶性纖維素,能降低血中膽固醇含量,因此,經常食用燕麥,可以平衡膳食、均衡營養,預防高血壓和心腦血管疾病。燕麥可用水或牛奶來煮,還可加入果仁或新鮮水果,既營養又美味。此外,食用全麥麪包也有同樣的功效。
3、綠茶
營養成分極其豐富,其中最值得一提的是茶多酚。研究發現,茶多酚可以降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量,具有預防動脈硬化、降低血壓和血脂、防治血栓等作用。由於茶多酚不耐高溫,不可用沸水沖泡,溫水沖泡更能發揮其保健功能。其實除了綠茶外,其他如紅茶、花茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶和黑茶(普洱茶)等,都有降血清膽固醇和甘油三酯的作用。
4、土豆
也稱馬鈴薯、洋山芋。該食品含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等,尤其鉀含量最爲豐富,每100克中含鉀502毫克,是少有的高鉀蔬菜。心臟病特別是心功能不全的患者,多伴有低鉀傾向。常吃土豆,既可補鉀,又可補糖類、蛋白質及礦物質、維生素等。但是油炸的薯類食品,對心臟有害。椰菜營養豐富,富含維生素C、β胡蘿蔔素、纖維素以及鈣、鉀等。一棵中等大小的椰菜可以提供220%每日所需維生素C以及15%每日所需維生素A(以β胡蘿蔔素形式),並且具有低脂肪、低能量的優點。β胡蘿蔔素可以降低心臟病發作風險。另外高含量的纖維素也有助於降低血中膽固醇含量。
5、堅果類
杏仁、花生等堅果富含對心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸,能降低患心臟病的風險。哈佛大學公共衛生學院的研究人員對一組心臟病發作後的倖存者進行調查。最新調查報告發現,每天吃1/3杯乾豆能使心臟病再次發作的概率減少38%。杏仁、山核桃和花生都有助於保護心臟,但每天只要吃1把(大約42克)即可,不可以多吃。
6、黑木耳
含有較多的膠質樣活性物質,這種物質能明顯縮短凝血時間,起到疏通血管、防止血栓形成的作用。由於黑木耳具有獨特的止血和活血雙向調節作用,所以又有“天然抗凝劑”之美稱,對防治冠心病和心腦血管病十分有益。但黑木耳具有軟便作用,容易腹瀉者不宜食用。
7、黑芝麻
含有豐富的維生素E,對維持血管壁的彈性作用巨大。另外,其中含有豐富的α-亞麻酸,也能起到降低血壓、防止血栓形成的作用。由於黑芝麻的營養成分藏在種子裏。因此,必須破殼吃纔有效。建議先炒一下,使其爆開,或是將黑芝麻打磨成粉食用。
8、黃豆及其製品
含多種人體必需氨基酸和不飽和脂肪酸,能促進體內脂肪及膽固醇代謝,保持心血管通暢。食用時,除將黃豆加工成豆漿、豆腐、豆豉外,還可做成黃豆米飯。煮飯時,先將黃豆用熱水泡4小時以上,再換水加米烹煮,這樣可以將黃豆中容易產生氣體的多糖體溶解,以免造成腹脹。
9、菠菜和胡蘿蔔
菠菜中富含葉酸。有研究表明,服用葉酸可以降低25%罹患心臟病的風險。而胡蘿蔔中的胡蘿蔔素可以轉化成維生素A,保持血管暢通從而防止中風。菠菜中含有大量的草酸,會阻礙鈣的吸收,食用前最好用水焯一下。胡蘿蔔需用油炒,才能使胡蘿蔔素真正被人體吸收。
99熱心醫生溫馨提醒,其實養生真的不用太刻意,只要日常膳食遵循養生的原則就可以了。而心臟是我們人體的動力來源,不管是夏季還是平時,都要注意對它的保養。
胃不好怎麼辦 推薦九種養胃食物
夏季養心喝什麼茶?這八種最值得推薦
秋季要護嗓 推薦3種食物
夏季養心吃什麼 推薦6款煲湯食譜
夏季喝什麼茶?推薦10款夏季養心茶
立秋吃什麼好 九種養生食物推薦
白露養生吃什麼好 推薦九種養生食物
夏季養生吃什麼食物好 推薦下面十種
夏季養生不能吃什麼?夏季最危險的食物
九大養心食物 清楚“垃圾”保護心臟健康
六種強身補心食物推薦
Diptyque護手霜推薦 Lollia護手霜推薦Byredo護手霜推薦Molton Brown護手霜推薦Tocca護手霜推薦
夏季養心喝什麼茶最好 推薦六款養心茶
夏季養心安神除煩 推薦2款燉湯食譜
最養肝護肝的10種食物(醫生推薦)
夏季滋陰清熱的九種粥品推薦
芒種養生易吃苦 推薦九大養生食物
夏季養心吃什麼食物最好 夏季養心最適合的三種食物
男性如何養肝 推薦九種養肝食物
夏季養心祛火的三款藥膳推薦
秋季飲食養生 推薦9種養陰食物
夏季容易腹瀉 推薦4種食物
心臟病人吃什麼好 推薦五種養心食物
8種適合秋季養肺的食物推薦
專家推薦4個夏季養心妙招
夏季養生吃什麼 推薦6款食物
夏季飲食養生 推薦4大頭等食物
八種夏季清熱去火的食物推薦
夏季如何養胃 推薦5款養胃食物
8種治療夏季胃寒的食物推薦
夏季心情煩躁吃什麼好 5樣食物推薦
夏季養生吃什麼好 中醫推薦4種食物
夏季如何保護心臟 5種食物預防心臟病