早孕反應如何緩解 美食就能做到
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小編提示:懷孕前三個月吃什麼好 孕早期食譜推薦
酸辣肚絲湯
營養小提示:
豬肚含有蛋白質、維生素和鈣、磷、鐵等營養元素及碳水化合物,湯具有增強食慾、幫助消化的作用,可以減輕早孕反應嘔吐的症狀。
原料:豬肚,香菜。姜,醋,澱粉,醬油,黃酒,鹽,香油,胡椒粉。
做法:
1、將豬肚用麪粉搓洗乾淨,再用清水沖洗,入鍋煮1小時至熟,晾涼後切成5釐米長的絲備用。
2、姜洗淨,切絲;香菜洗淨,切段備用。
3、炒鍋放旺火上,加入清湯3大碗,下肚絲、薑絲、黃酒、醬油、鹽、胡椒粉同燒。
4、燒至湯沸時用醋兌溼澱粉,勾芡,倒入鍋中,淋上香油即可。
5、香菜碟擺好與湯同時上桌即成。
竹菇姜粥
營養小提示:
竹菇中蛋白質的含量大多比一般蔬菜、水果的含量要高。姜具有清胃和中,除煩止嘔吐的功效,是治療噁心、嘔吐的食材,對緩解早孕反應有明顯的功效。
原料:米,竹菇。糖,生薑各適量。
做法:
1、將竹菇洗淨,放入砂鍋內,加水煎汁,去渣。
2、生薑去外皮,用清水洗淨,切成細絲。
3、將米淘洗乾淨,直接放入洗淨的鍋內,加清水適量,置於火上,旺火煮沸。加入生薑絲,煮至粥將熟時,兌入竹菇汁,再煮至沸即成。最後加入白糖調味。(不愛吃糖的準媽媽,可略放些鹽。)
糖醋胡蘿蔔
營養小提示:
此菜清淡爽口,甜甜酸酸可增進食慾,緩解孕婦早孕嘔吐現象,特別適合孕早期胃口不好的準媽媽食用。
原料:胡蘿蔔。醋、白糖各適量,精鹽,香油。
做法:
1、將胡蘿蔔去外皮洗淨,切成6釐米長的細絲。
2、將胡蘿蔔絲放碗內,撒上精鹽拌勻。
3、把經鹽浸漬過的蘿蔔絲用清水洗淨,用開水燙一下,瀝乾水後放入碗內,加入醋、白糖、香油拌勻放入盤內即可。
椰汁奶糊
營養小提示:
可幫助孕婦更好地吸收營養,補充因早孕反應所流失掉的營養物質,是準媽媽緩解早孕反應的理想加餐食物!
原料:椰汁,鮮奶,慄粉,白糖、去核紅棗各適量,清水3杯。
做法:
1、把紅棗洗淨;椰汁和慄粉攪成漿。
2、將紅棗、鮮奶、白糖放進鍋中一起煮開,慢慢地加入慄粉漿。
3、不斷地攪拌成糊狀,一直到開,然後盛入碗中即可食用。#p#副標題#e#
什錦青菜
營養小提示:
各類青菜富含維生素C和多種營養素,清淡適口,易於消化,適合孕早期胃部不適和早孕反應的準媽媽食用。
原料:大白菜,胡蘿蔔,豌豆夾,西蘭花,花椰菜,蘑菇,青紅椒。適量油,蒜蓉,糖,蠔油。
做法:
1、把所有的青菜洗淨後,切成小段或小塊。
2、用中火把油燒熱後,爆香切碎的蒜蓉。
3、加入青菜炒熟;再加入糖和蠔油調味,出鍋即可。
炒脆藕
營養小提示:
蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,還有通便止瀉,健脾開胃的功效。
原料:蓮藕500克,子姜20克,泡椒、白砂糖、鹽、味精、香油、植物油各適量。
做法:
1、蓮藕切片,放入糖水中浸泡約10分鐘,撈出控幹;嫩姜芽和泡紅辣椒都切細絲。
2、鍋內放油燒熱,放藕片快炒1至2分鐘,加嫩薑絲和紅辣椒絲略炒幾下,放味精、鹽,淋少許香油即可。
蓴菜豆腐番茄湯
營養小提示:
蓴菜中含有豐富的維生素B12,並且還含有一種酸性雜多糖,可以增強食慾,預防噁心。豆腐含有豐富的鈣質,番茄的酸味也很適合孕早期準媽媽不振的胃口。
原料:豆腐,番茄,蓴菜(罐頭),香菜。油,鹽,胡椒粉,澱粉,香蔥末。
做法:
1、將蓴菜、香菜切段放入碗底;番茄切成菱形小塊備好。
2、豆腐切塊,鍋內倒入水,加少許鹽,將豆腐放入氽一下取出。
3、鍋內倒適量油,放入蔥末煸香,倒入清水,加鹽、胡椒粉調味,放入豆腐和番茄燉煮,最後用水澱粉勾芡,澆在裝有蓴菜的碗中即可。
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