懷孕37周食譜推薦
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根據中國營養學會推薦的標準:一般婦女的熱量攝入每日爲8778千焦(2100千卡);孕期的孕婦熱量攝入每日爲9614千焦(2300千卡);產婦的熱量攝入每日爲10868千焦(2600千卡)。孕媽媽營養需求並不是我們想象那麼的多,所以沒必要大吃大喝,尤其是油炸食品、高熱量食品、含糖分高的食品等,孕媽媽最好還是少吃。
這個階段應吃一些製作精細、易於消化、營養豐富、有補益作用的菜餚,爲孕媽媽的臨產積聚能量。還要注意預防便祕和水腫。懷孕後期,鐵和鈣對你和胎寶依然十分重要。在食用富含鈣質食品的同時,也要多攝取含有維生素D的食物,促進鈣質吸收。
宜吃:一是礦物質和維生素供給,如孕婦鐵攝入量不足,可影響胎兒體內鐵的貯存,產後易患缺鐵性貧血。二是能量供給,適當限制脂肪和碳水化合物等熱能攝取,以免胎兒長得過大,影響分娩。
1、富含礦物質的食物:瘦肉、家禽、動物肝及血(鴨血、豬血)
2、富含維生素的食物:物的肝臟、蛋黃、牛奶、胡籮卜、番茄
3、脂肪和碳水化合物:全職牛奶、全麥麪包、燕麥粥
忌吃:一要繼續控制食鹽的攝取量,以減輕水腫的不適。二忌高脂肪飲食,易使大腸內的膽酸和中性膽固醇濃度增加。三是攝入充足的維生素,可緩解孕婦嘔吐、倦怠。
1、高鹽食物:薯條、薯片、鹹魚、鹹蛋
2、高脂肪食物:炸雞、薯條、薯片、油條
3、維生素:物的肝臟、蛋黃、牛奶、胡籮卜、番茄
推薦食譜一:紅燒冬瓜
食材:
冬瓜含維生素C較多,且鉀含量高,鈉鹽含量低,有利於提高孕媽的免疫力,還能有效緩解孕期水腫。
做法:
1、冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方塊。
2、熱鍋下油,油熱後下入冬瓜塊煎至四面略顯金黃後。
3、再放入鹽、適量生抽、老抽讓冬瓜均勻上色。
4、加一小碗水炒勻後蓋上鍋蓋,燜煮至冬瓜到熟。
5、再加蠔油,大火收汁,起鍋撒上蔥花即可。
功效:
冬瓜含維生素C較多,且鉀含量高,鈉鹽含量低,有利於提高孕媽的免疫力,還能有效緩解孕期水腫。
推薦食譜二: 綠豆豬肝粥
食材:
粳米100克、豬肝150克、綠豆50克、大蔥3克、香油4克。
做法:
1、處理鮮豬肝先滴一勺白醋,用水浸泡兩三小時,其間要換水幾次,泡去血水後,豬肝切片,淋少許生抽醬油,加入薑絲、蔥絲抓勻,蓋上保鮮膜醃一會兒。
2、綠豆淘洗乾淨,用冷水浸泡3小時,粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,各自撈出,瀝乾水分。
3、鍋中加入約1500毫升冷水,加入綠豆,用旺火煮沸後,加入粳米,攪拌幾下,再改用小火熬煮。
4、粥將成時加入豬肝,用旺火煮兩三沸。
5、淋上香油,即可盛起食用。
功效:
豬肝中鐵質豐富,是補血食品中最常用的食物,食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。
推薦食譜三:碧玉白菜卷
食材:
白菜6片、胡蘿蔔1根、黃椒1個、菠菜1把、食鹽適量、香油3毫升、白醋5毫升、白糖5克。
做法:
1、胡蘿蔔去皮切絲。
2、黃椒去皮切絲。
3、將菠菜切碎。
4、燒開水,分別將白菜葉、胡蘿蔔絲、菠菜焯熟。
5、攤開一張白菜葉,將胡蘿蔔絲、菠菜絲、黃椒絲各放上一些。
6、將白菜捲起。
7、最後裝盤,淋上調味汁(白醋5mL、白糖5克、鹽適量、香油3mL)即可。
功效:
白菜中含有豐富的維生素C、維生素E,孕婦吃白菜,可以起到很好的護膚和養顏效果。
推薦食譜四:蜜烤香蕉
食材:
香蕉3根、黃油20克、白砂糖2小匙、檸檬汁10ml、蜂蜜適量。
做法:
1、將黃油和細砂糖放入平底鍋中,用小火融化。
2、將去皮的香蕉放入平底鍋中,用小火煎至雙面金黃。
3、擠上一些檸檬汁在香蕉上後關火。
4、將香蕉放在烤碗中或者錫箔紙上面,淋上蜂蜜。
5、放入預熱好的烤箱中層,160度,烤約8-10分鐘。
功效:
美味可口的香蕉也可以烤着吃,其含鉀量豐富,有助於促進孕婦和寶寶腸胃蠕動,緩解便祕症狀。
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