冬季容易上火 降火吃這些
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冬季天氣寒冷,而且多幹燥易上火,再加上室內外溫度差較大,而出門穿衣較爲厚重體內熱氣無法正常排出,會直接導致內火上升,出現一系列的上火症狀。這時候,不妨多吃一些具有滋陰降火功效的食物。那麼,冬季上火該怎麼辦呢?
冬季上火吃什麼?
降火湯:冬瓜配紫菜。很多家庭最愛做西紅柿黃瓜片湯,其實冬季最好的湯是冬瓜湯,記得再加上蝦皮和紫菜,這兩樣來自海洋,補鈣降火效果好。提起吃梨,很多人很糾結,一個梨吃到一半就拉肚子了。對於脾胃虛寒的人,最好的做法是冰糖梨水,既能保護胃腸,還能降火。
清肺菜:蘿蔔可兩吃。最推崇蘿蔔,最愛便宜的、綠皮的、辣度高的衛青蘿蔔。如果記不住哪種蘿蔔最好,就去菜市場買最便宜的蘿蔔,衛青蘿蔔常常是兩元錢能買一堆。衛青蘿蔔通便、暖胃,刺激腸蠕動,吃疙瘩湯的時候,加上一些特別提味。胳膊粗的白蘿蔔適合兩吃,能切片當水果,也可加冰糖上鍋蒸着吃。每週吃點蘿蔔,順氣、潤肺、通便。
潤燥方:香油外用加內服。暖氣一來鼻腔乾燥,尤其是從南方來北方出差的人,愛流鼻血。這時,可以用眼藥水瓶裝點香油,臨下飛機前,從小瓶裏往棉籤上擠一點香油,在鼻腔裏從內到外抹上一點,保準鼻腔舒適。如果每天起牀後覺得嗓子幹,還可以在睡前吞服10毫升香油,讓香油在咽喉裏鍍層膜。如果想讓上顎舒適,可以含服一小勺香油,躺下吞服。
冬季降火湯品
黃瓜獼猴桃汁
做法:黃瓜200克、獼猴桃30克、涼開水200毫升、蜂蜜兩小匙。黃瓜洗淨去籽,留皮切成小塊,獼猴桃去皮切塊,一起放入榨汁機,加入涼開水攪拌,倒出加入蜂蜜於餐前一小時飲用。
蜜棗核桃羹
做法:蜜棗250克、核桃仁100克、白糖適量。將蜜棗去核,洗淨,瀝乾水分;與核桃仁、白糖一起下鍋小火燉煮;待湯羹黏稠、核桃綿軟即可關火食用。此甜湯滋補肝腎、潤肺生津、養血潤髮。
水果西米露
做法:西米洗淨後,倒入沸水中;煮到西米半透明,把西米和熱水隔開;再煮一鍋沸水,將煮到半透明的西米倒入沸水中煮,直到全透明,將沸水都倒去;煮一小鍋牛奶並加少許糖;將西米倒進牛奶中煮至開鍋;將煮好的西米牛奶晾涼,加入水果丁,即可。
還有哪些水果具有降火功效?
梨子
梨子自古被尊爲“百果之宗”,有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因氣候過度乾燥,繼而出現口渴、便祕、乾咳等;或因內熱導致煩渴、咳喘及痰黃等症狀,可多食梨。
獼猴桃
獼猴桃性味甘酸而寒,有解熱、止渴、通淋、健胃的功效。可以治療煩熱、消渴、黃疸、嘔吐、腹瀉、石淋、關節痛等疾病,而且還有抗衰老的作用。現代醫學研究分析,獼猴桃果實含有糖類,蛋白質中氨基酸豐富,蛋白酶十二種,維生素B1、C、胡蘿蔔素以及鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂、氯、色素等多種成分。其維生素C含量是等量柑橘中的五至六倍。
柿子:中醫認爲,柿子味甘、澀,性寒,有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以緩解大便乾結、痔瘡疼痛或出血、乾咳、喉痛、高血壓等症。
香蕉
一般人認爲敗火以食香蕉爲最好,中醫認爲香蕉性味甘寒微澀、無毒,具有清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿等作用。對於口渴、便祕等陰虛腸燥或血熱氣滯者尤佳。若脾胃素虛、陽氣不足的人食香蕉就會適得其反,反會使虛火更旺。
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