慢性胃炎吃什麼好 慢性胃炎適合吃這些
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天氣一冷,慢性胃炎就容易反覆發作,這讓患者痛苦不堪,那麼患上慢性胃炎該怎麼辦呢?小編建議從飲食下手治療慢性胃炎,那麼慢性胃炎吃什麼好呢?慢性胃炎不能吃什麼呢?接下來爲大家一一介紹,供大家參考。
慢性胃炎吃什麼好?
1、蛋類
蛋類的補益作用人所共知,但每日不可多食,以1~2個爲宜,胃病病人應選擇最易消化吸收的軟蛋羹形式來烹飪食用。
2、奶類
喜歡飲牛奶而無腹脹、腹痛或腹瀉等乳糖不耐症發生的胃病患者,可適量飲食,每日250克爲宜。但胃酸偏低的萎縮性胃炎患者最好不飲或少飲牛奶,因爲牛奶一直被認爲可以中和胃酸,而在治療胃酸過多的潰瘍病時大量飲用。
3、主食類
主要有米飯、饅頭、麪條、麪包、包子、餃子、混沌、粥等品種。由於每個患者病情不同,飲食習慣有差異,對主食的選擇也會不同。但總體來講,發酵的食物比未發酵者宜消化;含餡的食物往往不易熟透和餡過於油膩、粗糙而使之不易消化;粥是最值得推崇的養胃護胃食品。吃粥可以作爲胃病的輔助治療方法。
4、肉類
可以擇新鮮瘦嫩的豬肉,雞胸脯肉、水鴨肉、魚片等,經精細加工烹飪後食用;不能食用油膩、陳腐肉食。
人們通常以爲牛羊肉、狗肉、爲大補食品,多食能強壯身體,但牛肉肌纖維較粗的食之不宜消化;羊肉狗肉味甘性熱,爲補陽之品,而胃炎患者辨證多屬鬱熱陰傷兼溼熱內蘊,食之更助火傷陰,不利於病情故以不食爲佳。
5、豆果類
黃豆的營養價值很高,但因其內部結構和含有胰蛋白酶抑制素的原因,許多人吃了炒、煮、爆的黃豆往往感到腹脹,消化不良甚至引起腹瀉。豆製品比黃豆要容易消化,但仍有一部分人尤其是胃病患者吃後會出現上述情況。
紅小豆、綠豆、大棗等食品有很好的清熱解毒、利溼、健脾和胃功能,但其豆皮、棗皮難以消化,有時還會誘發潰瘍病出血,故應熬成粥食,並棄皮食用。
慢性胃炎不能吃什麼?
1、巧克力
巧克力會使下食道括約肌放鬆,導致胃酸迴流,刺激食道和咽部。慢性胃炎患者如果食用巧克力,不僅不能補充熱量,還會因胃酸迴流而難受。
2、辛辣刺激性食物
過於辛辣和有刺激性的食物例如辣椒、芥末、胡椒等,這些對於慢性胃炎患者來說是一定要遠離的,這類食物對胃黏膜產生刺激,可能加重炎症。
3、生大蒜、洋蔥、韭菜
它們富含多種營養素,對人體的益處很多,但是食用後也易引起腸胃不適,導致腹脹、腹痛等症狀發生。所以慢性胃炎的患者這些食物還是應儘量少吃或不吃。
4、生花生米
生花生米中富含脂肪和蛋白質,如食用沒有經過高溫處理的生花生米,體內的消化酶對花生米難以產生作用,慢性胃炎患者消化能力本來就弱,這樣一來會引起嚴重的消化不良,致使病情加重。
5、油炸食物
油炸類食物都是高油脂和高脂肪的,這兩種物質在胃裏堆積過多就容易引發疾病。並且,油脂在高溫中會產生難以消化的丙烯酸。慢性胃炎的患者應儘量避免食用油炸食品,以免導致反胃、腹瀉。
6、酸性飲料
有慢性胃炎的人如果飲用酸性飲料,會刺激食道,被刺激的部位會變得紅腫。尤其是早晨空腹時如果喝下一杯橘子汁,會大大提高腸胃裏面的酸性,對病情的康復不利。而此時高糖分的檸檬汁更不宜喝,空腹攝入過多的糖分易導致腹瀉。
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