春季有5種不得不吃的養生菜
本文已影響4.8K人
本文已影響4.8K人
春季有5種不得不吃的養生菜
1.青蔥
青蔥跟洋蔥都屬於蔥家族,對健康好處多多。除了大家熟知的增強抵抗力,青蔥還含有槲皮素,是一種抗氧化物,有助舒緩季節性過敏的症狀,還能降低血壓、預防心臟病。
2.菠菜
菠菜含有維生素C和葉酸,有助增強免疫系統、緩解過敏現象。菠菜還含有葉黃素和玉米黃素,可以維護視力健康。另外,菠菜也富含甜菜礆(betaine),可以強化運動時的表現。
3.蘆筍
蘆筍含有葉酸,以及豐富的維生素K、維生素A,前者可以幫助鈣質順利抵達骨骼,後者能加強免疫系統和肌膚健康。
4.芝麻菜
你的色拉只有蘿美生菜嗎?不妨加幾片芝麻菜吧!芝麻菜不僅能豐富料理的口感,還含有豐富的礦物質「鎂」,有助維持骨骼強健、肌肉強壯,還有免疫系統健康。
5.碗豆
你知道嗎?碗豆含有不少的維生素C,也是植物性蛋白質的良好來源。此外,碗豆的膳食纖維也很豐富,可說是高纖食物,有助維持腸道健康、增加飽足感,鮮甜的滋味更是討喜!
春季吃這2種水果有利健康
枇杷
枇杷有嶺南開春第一果之稱,味道清甜,吃下去嗓子感覺很舒服。枇杷春來結子、夏初成熟,以前一般五月份開始上市,但現在南方一些地區,三四月份枇杷就已經熟透,北方市場上也開始有了。
枇杷胡蘿蔔素含量豐富,在水果中排在前三名。還含有豐富的B族維生素、鉀元素等,適當吃些對保護視力、潤澤皮膚、控制血壓等有好處。果實中富含蘋果酸、檸檬酸等有機酸,能刺激消化腺分泌,增進食慾。吃點枇杷不僅能令胃口大開,還能有助於預防感冒。
枇杷被稱爲“果中之皇”,除了營養上的優勢外,也因爲其具有一定的保健作用。枇杷的藥用價值極高,果實、種子、花、葉、皮、根、蜜均可入藥。《本草綱目》中記載,“枇杷能潤五臟,滋心肺”,因此,對肺燥咳嗽的人能起到藥食兩用的保健作用。而枇杷葉中含有苦杏仁苷,已被研究證明有祛痰、平喘作用。
枇杷屬於上市期短的水果,要趁着季節買一些給家人吃。購買時首選白果,挑選成熟度高的,以果皮橙黃,茸毛完整,成熟、無青果的爲佳。吃枇杷一定要去皮,果核不可食用,因爲不成熟或果皮果核中含有苦杏仁苷,有一定的毒性。成熟的枇杷一次也不建議吃太多,1~2個即可。
腰芒
顏色黃燦燦,雞蛋般大小,一頭尖一頭圓,汁液多特別甜,春天來了,芒果又如約而至,有一種叫做腰芒的小芒果,尤其香甜。
“可能因爲它小巧纖細,讓人聯想到楊柳細腰而得名的吧。”北京朝陽醫院營養科營養師宋新解釋。芒果被稱爲熱帶果王,味道香甜,而小腰芒的口感在芒果家族中可是數一數二的。雖然芒果纖維較多,但腰芒吃起來特別細膩、順滑,再加上股濃濃的香甜味,真是讓人慾罷不能。
“單從芒果的顏色來看,就知道它富含胡蘿蔔素。”宋新說,胡蘿蔔素能夠在體內轉化爲維生素A,不僅能保護眼睛,對皮膚也很有好處,愛美的女士們可不要錯過。
很多人吃完芒果,嘴角或嗓子眼發癢,這是過敏了。宋新說,可以把芒果肉片下來,切成小塊吃,這樣導致過敏的芒果汁就不會流到嘴角里了,如果是嗓子過敏,可以趕快喝點白開水。
國家二級公共營養師王靜說,可以選些自己愛吃的水果和芒果、酸奶一起拌個水果沙拉,因爲芒果有提味的作用,所以會更好吃。
春季吃什麼養生 上班族適合吃這5種食物
春季飲食養生禁忌 不能生吃的6種蔬菜
春季養生常吃野菜 健康的野菜菜譜推薦
春季養生 七種春季養生湯
春季減肥吃什麼 6種蔬菜不要錯過
一年之計在於春,不得不知的春季養生常識
春季養生 春季吃“三春”最養生
5種春季時令野菜 幫你吃出好健康
春季養生吃什麼好 七種食物不可少
春季梅花養生茶 梅花有三種吃法
春季養生減肥必吃的5道食譜
春季養生宜養肝 多吃蔬菜跟豬肝
冬季不能缺的7種菜 再忙也得吃一些
肝不好的四大表現 春季養肝多吃綠葉蔬菜
春季怎麼吃才養生 對症下菜有療效
秋季養生蔬菜 這五種錯不了
春天養生吃什麼菜好?春季養生必吃四種養生菜
春季養生吃什麼好 多吃新鮮蔬菜
男人養生不能吃的5種食物
驚蟄養生吃5種蔬菜更健康
秋季養生 多吃5種應季水果
夏季吃哪些蔬菜好 六種蔬菜生吃更能養生
今日驚蟄 養生多吃5種蔬菜
春季養生 慎吃六種食物
春季養生要吃這十種菜 春季養生吃哪十種菜好
這5類春菜多吃一點能養生
春季吃這些菜能夠養生哦
男人春季養生爲何要多吃韭菜
精選四種野菜 春季養生必備
春季養生吃什麼好呢 養生粥與養生菜有什麼推薦
春季養生必吃十種食物
5種越吃越胖的早餐,難怪你瘦不下來
春吃5種菜嚐鮮還養生!4種食物最養護肝!健康吃貨