五一假期就吃這些身體倍棒
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五一飲食不能少的蔬菜
西紅柿
番茄是我們常見的蔬菜,也可以說是一種水果,因爲生吃也是照樣可以吃的,但是其實番茄稍微算是涼性的蔬果,可以適量吃,但是不能吃太多,適量吃的話,可以改善您的胃口,調理您的腸胃,去火也是可以的。
西紅柿含有的番茄紅素是一種抗氧化劑,可抑制某些可致癌物氧自由基,防止癌的發生。研究表明,常吃西紅柿會降低曬傷風險。糖尿病患者既可以把西紅柿當做蔬菜,又可以當做水果食用。
黃瓜
黃瓜,所含的黃瓜酸,能促進人體新陳代謝,排出毒素;黃瓜還含有豐富的維生素c,能美白肌膚,抑制黑色素的形成……黃瓜肉質脆嫩,是難得的排毒養顏食品。
黃瓜皮含有較多苦味素,是黃瓜的營養精華所在。黃瓜的營養優勢主要是由黃瓜皮“味甘、性平”的本質所決定的,所以能夠清熱解毒、生津止渴,尤其能排毒、清腸、養顏。
茄子
茄子是春天的食物,並且裏面含有大量的維生素p,p類的維生素是屬於黃酮類化合物的範疇,經常食用的話,是可以起到軟化您的血管的功效的,而且高血壓的人吃,還可以降低血壓呢。
其次,茄子含有葫蘆巴鹼及膽鹼,在小腸內能與過多膽固醇結合,排出體外,以保身體血液循環正常,降低膽固醇。此外,茄子還可以吸收脂肪,起到減肥的作用。
所以呢,茄子是一個男女老少都可以吃的食物,不分季節的,冬天吃暖胃子,春天吃去火,夏天吃解毒,秋天吃去噪,這麼好的食物,您還不吃起來,吃法有很多種的哦。
有人吃茄子會去皮,其實茄子的營養價值很大一部分就在皮裏面,茄子皮裏面含有豐富的b族維生素和維生素c。不過,由於現在種植過程中有可能使用農藥,建議燒煮茄子前一定要用洗滌劑把茄子清洗乾淨。
冬瓜
冬瓜富含汁液,進入人體後,會刺激腎臟增加尿液,排出體內的毒素。冬瓜中的膳食纖維含量很高,每100克中含膳食纖維約0.9克。現代醫學研究表明膳食纖維能降低體內膽固醇、降血脂,防止動脈粥樣硬化。
冬瓜中的粗纖維,能刺激腸道蠕動,使腸道里積存的致癌物質儘快排泄出去。冬瓜性寒,脾胃氣虛,腹瀉便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;女子月經來潮期間和寒性痛經者忌食生冬瓜。食用時可用冬瓜煲湯或清炒,味道盡量淡一些。
艾葉
艾葉是南方獨有的蔬菜,用艾葉做湯是不錯的選擇,加入打散的雞蛋,可理氣血、除寒溼。艾葉洗淨後剁碎,加入雞蛋攪勻,鍋一熱,就加入鹽和胡椒粉煎熟,做法雖簡單,但富含營養又具開胃之效。
蓮子芯
它味苦,可以發散心火,雖然有寒性,但不會損傷人體的陽氣,所以一向被認爲是最好的化解心臟熱毒的食物。可以用蓮子芯泡茶,不妨再加些竹葉或生甘草,能增強蓮子芯的排毒作用。
苦瓜
中醫認爲苦瓜味苦,屬寒性,入心、脾、胃三經,具有清熱解毒、消暑、明目等作用。此外,苦瓜中還含有多種氨基酸、維生素和礦物質等對人體有益的物質。值得一提的是,食用苦瓜對糖尿病患者控制血糖也是有益處的。
接下來,再來看看五一小長假必吃的水果有哪些吧。
五一飲食不能少的水果
櫻桃
櫻桃是初夏最新鮮、營養成分最高的水果。櫻桃在補血、調氣、美容等方面的功效非常突出明顯。傳統醫學對櫻桃的藥用價值廣有記載:“櫻桃味甘,平澀,能調中氣,多食可美顏,美志性”;有“治人體虛症,大補元氣,滋潤肌膚”的功效。
菠蘿
菠蘿是初夏果市的一大亮點。菠蘿屬於熱帶水果,其豐富的維他命不僅能淡化面部色斑,使皮膚潤澤、透明,還能有效去除角質,促進肌膚新陳代謝,皮膚呈現健康狀態。
菠蘿幾乎含有所有人體所需維生素,16種天然礦物質,並能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的祕密在於它豐富的果汁,能有效地酸解脂肪。
芒果
時下正值芒果上市之時,芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高,是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等,也是其主要營養成分。
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