極度危害健康的飲食方式
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看看你的生活習慣更偏向於下面哪個族羣呢?如果有些生活習慣不能馬上調整,那麼,至少可以對照營養師開出的營養補充清單,不管是攝入食物還是營養補充劑,馬上行動起來吧!
一、外食族:與其自己做飯,不如去吃外賣
外賣也好,親臨餐廳也罷,反正我是廚房絕緣體你忙了一整天,中午吃的兩口外賣,還沒有回味出什麼味道,晚上還得陪客戶,唉,已經不記得有多少天沒在家吃飯了……或者你是嫌在家做飯太麻煩,垂涎於飯店大廚們的手藝。
營養陷阱
一個人的工作餐總不能點很多道菜吧?飯局上的大魚大肉不吃浪費多可惜啊?愛吃燒烤沒什麼大不了吧?殊不知爲了保證食物美味可口,很多飯店的招牌菜都是採用了煎、炒、炸的方法,鹽、雞精、色素使用得也多,看看蓋澆飯上的那一層亮油,就連濃濃的白色鮮湯,也是由脂肪微粒組成的。你被美味佳餚吸引的同時,慢性胃腸炎、高血脂症、肥胖也都如影隨形。
營養補充清單
1. 在外就餐應儘量挑選清潔衛生的就餐環境,遠離煎、炸菜品,多吃蒸、煮菜品,用清淡多菜品的套餐取代單一的菜品,小吃則建議在正規店鋪購買當天手工製作的食品,減少攝入不合格原料與防腐劑等添加劑的風險。
2. 聚餐時先吃點主食再吃菜,主食可以增加一些飽腹感,這樣可以減少多油、高脂菜餚的攝入,必要時可用白水,涮去菜餚上過多的芡汁和油脂。
3. 考慮到飲食結構的不合理,外食族的你很有必要每日服用1 粒含多種礦物質和維生素的複合型營養補充劑。#p#副標題#e#
二、宅人族:與其下樓遛狗,不如上網偷菜
你早已習慣於一個人在家舒舒服服穿着睡衣過一整天,慵懶地享受現代科技帶來的精神愉悅。然而作息時間不規律、戶外運動缺乏、用電腦時間長,漸漸讓你和臃腫的身材以及大大的眼鏡形影不離。
營養陷阱
你是否有過被精彩的電視情節吸引,而在吃飯時將食物隨意吞下肚的情況?研究表明,充分咀嚼讓食物在口中停留的時間延長,可引起消化系統激素的改變,從而誘發中樞性抑食作用。但當你的注意力被電視吸引時,你很容易不自覺地吃下比計劃多得多的食物,長期下去怎麼會不胖呢?宅人們往往長時間盯着屏幕,消耗了大量的維生素A,缺少戶外活動,人體難以合成充足的維生素D,加上飲食難有保障,不少人都是飲料+泡麪度日,容易出現精神不振、皮膚暗淡、粗糙乃至脫髮的問題。
營養補充清單
1. 要想避免宅生活對皮膚的損傷首先應當及時調整體內脂類代謝,補充維生素A、C、E,所幸這些都可以通過牛奶、雞蛋、堅果、草莓、番茄、深色蔬菜等等這些很容易購買和儲藏的食物來獲得。
2. 作爲一名資深宅女你還可以每天給自己泡上一杯菊花、枸杞、決明子茶,起到解壓和明目的作用。
3. 爲維持皮膚健康、延緩衰老,建議菜單中魚、穀類和大豆佔有一席之地。
4. 如果不能保證戶外運動還是建議服用維生素D補充劑。總之,放下鼠標,到餐桌上來專心致志地吃飯,勤通風打掃房間,平時做做廣播體操,定期給冰箱來一次大清理換上健康新鮮的食物,健康的陽光宅人就是你了。#p#副標題#e#
三、精細族:我喜歡精緻的東西,吃的也不例外
你堅信,一個人的生活品位可以從飲食看出來,你秉承精益求精的觀念,想方設法通過精雕細琢的料理體味生活情趣,力求把每一道菜都下足工夫,色香味形必須樣樣俱佳。孔子不也說“食不厭精,膾不厭細”嗎?
營養陷阱
事實上,人類的進化過程決定了食物感官的美味大多來自於糖和脂肪,現代食品工藝使得食物外觀更多是依靠色素等添加劑,而且食材功夫下得越多,營養成分自然也就流失得越快。對於一個飲食精緻主義者最常擺在面前的健康問題就是——便祕,原因是,食物在加工過程中損失了大量的膳食纖維以及維生素B 族,同時高脂肪飲食也增加了腸道內膽汁酸的分泌,對腸黏膜造成損傷,進而導致腸道菌羣失衡。過於精細的食物殘渣還容易殘留在牙齒上,產生酸性物質對牙齒造成傷害。
營養補充清單
1. 你一定要養成飯後漱口的好習慣,愛吃精美糕點的你要讓自己儘早喜歡上全糧的味道,比如糙米飯、蕎麥麪、玉米等都是不錯的選擇,或者適當選擇維生素B族補充劑。
2. 絕大多數的天然色素都含有抗氧化成分,你自己做菜時儘量多采用深色的蔬菜水果。
3. 已經便祕的你每日一杯益生菌含量高的酸奶必不可少,並多選用一些豆類、薯類、菇類食物,這些食物與蔬菜水果都是膳食纖維的良好來源,可以讓你的腸道動起來。
4. 假如實在難以拒絕精美食物的誘惑,那不妨考慮通過增加運動量來抵消高糖高脂食物的影響。#p#副標題#e#
四、夜貓族:夜深人靜,月光冷冷,正是我們工作和玩樂的好時光
愈夜愈美麗,不管是臉上的妝容,還是工作效率你鍾情於城市夜晚的美好,這是那些日出而作日落而息的人們體會不到的,精心打扮一番,邀上三五好友,K歌到午夜。又或者你是不得已而爲之,因爲只有到夜深人靜的時候,才能靈感迸發,什麼PPT、計劃書,通通拿下。
營養陷阱
夜貓子一族除了衆所周知的睡眠不足導致肝腎負擔過重以外,就餐不規律帶來的暴飲暴食也是個大問題。很多人玩到凌晨2 點,上午10 點起牀,於是乎早飯拖到了11 點,午飯拖到了下午,晚餐純粹成了夜宵,再加上爲了減肥不敢吃夜宵,一天下來只吃一頓或者兩頓飯,殊不知少食多餐才最養人。很多熬夜一族身邊都會放一些威化餅乾、薯片類的垃圾食品,其中含有的反式脂肪酸容易造成高血脂。再加上咖啡與濃茶中的咖啡因消耗大量的維生素B 族,爲了維持視網膜感光,維生素A 又被帶走不少…… 夜貓子的營養問題非常不容樂觀。
營養補充清單
1. 熬夜者陰虛內熱的比較多,平時就應當注意多吃蔬菜水果。對於夜貓子一族來說,消除熬夜危害的首要方式就是補充睡眠。如果熬夜是由於辦事拖沓、注意力不集中造成的,可以嘗試下熬夜後的第二天早餐之後喝一杯咖啡,白天提高效率把事情完成。
2. 如果你確實因爲工作強度大,不得不常常熬夜加班加點,晚餐建議多吃些內臟和瘦肉補充維生素A。
3. 遠離多油高脂類夜宵,可以把柚子茶,或者豆漿作爲“備荒”食物,既可以在冷清的夜半時分溫暖腸胃,又可以在不發胖的基礎上爲身體補充所需蛋白質和礦物質。如果依舊感到飢腸轆轆也可以適當吃些清粥。
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