消化性潰瘍患者的飲食妙招
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如何從飲食上防治潰瘍病呢?
無糖牛奶防治胃潰瘍
胃潰瘍患者最好少喝牛奶,尤其是有糖成分的,包括全脂、低脂牛奶。因爲,如果胃酸分泌增加,可加重消化性潰瘍症狀,而牛奶因其含有糖分、脂類,較難消化吸收,能引起胃酸大量分泌,影響潰瘍的癒合。如果想喝牛奶,胃潰瘍患者應選擇“無糖”脫脂牛奶,以減少胃酸刺激。一般建議,體形偏瘦的人,每天早晚喝無糖脫脂奶各100毫升;體形偏胖的人,則可增加到每天早晚各200 毫升。飲食以清淡、稀軟食物爲主,如米湯、細麪條、軟米飯等易消化的食物,以增強機體抵抗力,幫助修復受損的潰瘍面。還要定期檢查胃鏡,尤其是胃潰瘍患者。
吃麪食可防胃潰瘍
胃及十二指腸潰瘍,在中醫當中屬於“胃脘痛”、“肝胃氣痛”、“心口痛”等範疇。根據不同的表現,基本分爲肝氣犯胃、脾胃虛寒、脾虛血瘀等類型。在飲食調養方面,應選用易消化吸收、營養價值高的保護性飲食。如蛋類、瘦肉類、魚類、動物肝、蔬菜等;主食可以飲牛奶,吃麪食、稀飯、軟飯等。其中,麪食中含鹼成分,有中和胃酸的作用,對潰瘍胃酸過多者尤爲適用。
紅酒來把潰瘍防
英國研究人員在最新一期《胃腸學雜誌》上撰文指出,適度飲紅酒可能會降低一個人感染幽門螺旋菌的風險,而幽門螺旋菌被認爲是胃潰瘍的罪魁禍首。
每天喝一杯啤酒的人與一點啤酒都不喝的人相比,也有類似的效果。而吸菸與喝咖啡與感染幽門螺旋菌之間沒有必然的聯繫。研究人員分析,可能是紅酒與啤酒中的抗菌成分發揮了作用。
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