癌症病人飲食需要哪些忌口

身患癌症，究竟哪些食品不能吃，害怕吃了會引起的復發或移。對這個問題的認識，應有學分析的態度。首先要認識到復發或移，主要是體內的抵抗力低下，原有的癌細胞沒有被完全消滅，而出現血行或淋巴播散的結果，不是吃了某一食物而引起的。

癌症忌口是一個很受人們關心的問題，很多病人及其家屬都向我詢問過這個問題。並且忌口也不是僅存在於中國，忌食什麼食品，理也不一致，有些國家的文字，“癌”字和“蟹”是同一詞，所以他們的癌症病人不吃蟹和蝦。有人認爲牛羊肉發熱，應忌食，但伊斯蘭教的信徒也沒見癌症高發。一般認爲鴨肉無熱性，十分安全而富營養;無鱗魚、豬頭肉、動物內臟、蝦蟹等是民間所說的“發物”，多易引起過敏，病人不宜長期大量食用。

古以來，就有藥食同源之說。漢代·張仲景《金匱要略》雲：“所食之味，有與疾病相宜，有與身爲害。若得宜則益體，害則成疾，以此致危，例皆難療。”又云：“凡飲食滋味，以養於生，食之有妨，反能爲害。”意思是說，食物需與疾病相適宜，纔能有助於疾病的治療;反之，則可導致疾病的復發或使病情加重。 由於飲食與的發生、發展有密切關係，必要的忌口是需要的。身患癌症，究竟哪些食品不能吃，害怕吃了會引起的復發或移。對這個問題的認識，應有學分析的態度。首先要認識到復發或移，主要是體內的抵抗力低下，原有的癌細胞沒有被完全消滅，而出現血行或淋巴播散的結果，不是吃了某一食物而引起的。

臨牀上常見有的患者忌口很嚴，很多東西不吃，但癌仍復發移。有的患者飲食多樣化，不偏食，飲食節制有規律，卻生活得很好。因此民間流傳的雞、魚、牛肉、蝦等可以引起復發或移，是缺乏中醫和西醫的理論和實驗根據的，過多的“忌口”對病人是有害的。#p#副標題#e#

是不是病人就沒有忌口的問題了？隨便吃什麼都可以了？忌口之說都是沒有學依據的嗎？同樣的，這種觀點也是不學的。我國民間歷來注意忌口，中醫也注重病中患者食物的選擇。中醫學的理論認爲食物如同藥物，也有寒、熱、溫、涼四氣，酸、苦、甘、辛、鹹五味。所以病人應當根據不同病情禁忌某些食物。

從中醫學理論和忌口的歷史發展情況看，適當的飲食禁忌是必要的，但忌口不宜太嚴，食譜不宜太窄。首先，古代文獻中曾有許多藥品食物相反、食物禁忌等記載。其次，臨牀中根據辨證分型樣選擇飲食，對提高治療效果，和病體復是有益的。

疾病有寒熱虛實之分，食物有四性不同，所謂“所食之味，有與病相宜，有與身爲害”，與病相宜的，就可以吃，與病不合而對身體有害的，就要忌口。熱性的病人宜吃涼性食物，忌食熱性的食物。虛寒體質的患者宜吃溫補的食物，忌食寒涼的食物，就是這個理。食物有五味之分，“心病禁鹹，肺病禁苦，肝病禁辛，脾病禁酸，腎病禁甘。”古人還提出五病之所禁：“氣病無多食辛，血病無多食鹹，甘病無多食苦，肉病無多食甘，筋病無多食酸。”

辛辣味的食品，能助火散氣，對熱性的患者，則宜忌口。甜的食物、油膩的食物，易助溼生痰，對溼阻的患者則要忌門。有的食物，質硬而堅，食之不易消化，加油炸食物，凡消化不良的患者則應忌口。病人在接受某些治療時，也要注意飲食的選擇。接受放療及化療的病人，常出現口鼻乾燥、咽乾食少、舌紅少苔、脈細數等陰虛火旺症狀，此時忌進辛辣、香燥或油炸食物，可以吃清熱，降火、甘涼生津的食物，如西瓜、梨、蓮子、綠豆、銀耳、蘿蔔、白菜等。病人服用某些

中藥時也應忌食某些食物，服食滋補中藥如人蔘以後，忌服萊服子（蘿蔔子）等。 實際上，在臨牀工作中尚未見到明確是因飲食而致復發或惡化的例子。病人由於體質虛弱、消瘦、食慾差，飲食上要吃營養豐富、易消化吸收的食物。病人的忌口應因病而異，因人而異，因治療方法而異，不能籠統地機械地規定能吃什麼，不能吃什麼。這也“忌口”，那也“忌口”，甚至連雞蛋、豆腐、蔬菜都不敢吃，只能使病人的營養狀況日趨惡化，對病人的復反而不利。