春季必吃的最佳美容食品
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水
天然的美容保溼劑。在人體的組成物質中,水含量最大,約佔體重的三分之二。人可七日無餐,但不可一日無水。若機體失水達體重20%時,生命將無法維持,即使失去2%,也會干擾正常的生理機能,時間一長,就會加速人體衰老過程。飲水能使肌膚組織的細胞水量充足和富有彈性,讓皮膚細嫩、滋潤並減少褐脂與皺紋。
特別是人至老年,性激素分泌減少,油脂分泌不足,皮膚更容易失水,所以應該養成"不渴也喝"的良好飲水習慣。據科學家推算,成人日需水量爲3000--3500毫升,除從飲食和自身代謝獲得約1500毫升外,還必須補充1500--2000 毫升。晨起、睡前必飲一杯水,飲水不僅美容,還可減肥。喝涼開水消耗熱量多,效果更爲顯着。
豬皮
豬皮、豬蹄、豬尾中,含有豐富的大分子膠原蛋白和彈性蛋白,其含量可與熊掌媲美,有"美容食品"之譽。膠原蛋白能促進皮膚細胞吸收和貯存水分,防止皮膚乾癟起皺,使其豐潤飽滿,平展光滑;彈性蛋白能使皮膚血液循環旺盛,營養供應充分,增強皮膚的彈性和韌性,使多皺的皮膚皺紋變淺或消失。
豬皮的這種美容護膚作用,早在兩千多年前的漢代,名醫張仲景的《傷寒論》中就有記載:"豬膚有和血脈、潤肌膚"的作用,"令少婦食之,能防衰抗老。"
堅果
核桃、松子、棒子、花生、芝麻等果仁中,富含維生素E,這是一種有效的抗氧化劑,可防止體內不飽和脂肪酸的過分氧化,防止皮膚過早出現老年斑(壽斑),也可有效地阻止褐色素在皮膚中沉積,防止面部出現褐色斑紋、斑塊;維生素(維生素食品)E還具有促進細胞分裂、再生、延緩細胞變老、恢復皮膚彈性的作用;果仁中含有的多種氨基酸(氨基酸食品),維生素A,D,K及鐵(鐵食品)、磷、鋅、錳等,對促進毛髮、指甲生長,防止脫髮、過早白髮和防止皮膚乾燥粗糙、過早衰老均具有很大的作用。
鮮棗
含有大量的維生素C,它是一種有效的抗氧化劑,不僅能保持皮膚的彈性,還能抑制與阻斷皮膚黑色素的形成。皮膚中黑色素細胞多,膚色就黑。平時多吃一些富含維生素C的新鮮蔬菜(蔬菜食品)、水果(水果食品),少吃鹽,可使沉着的色素斑減退或消失。
富含鐵元素,可以防治缺鐵性貧血,使人膚色紅潤美麗並能防治缺鐵性禿髮;含有豐富的碘,能防治"粗脖子"病,還能促進新陳代謝,使人體組織的更新速度加快,人也顯得年輕而精神煥發。
地瓜
含有一種類似雌性激素的物質及維生素E,常吃對保持皮膚細嫩、延緩衰老有功效;同時含有大量的粘蛋白,有促進健康(健康食品)、防止疲勞、使人精力充沛的作用。地瓜中還含有大量的纖維素(纖維素食品),能抑制糖類轉化成脂肪,是較理想的減肥食品。
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