最具有養生功效的7種食物
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世界上很多食物都號稱能延年益壽,臺灣《康健》雜誌日前對這些食物進行評比,總結出最具有養生功效的7種食物。
粥是元氣補充站。煮粥過程中,營養素釋放更多,而且容易被人體吸收。蔥白粥可以殺菌,粳米粥可以治腹痛。食慾不振的人,最好喝碗熱騰騰、加了蔬菜的鹹粥。
大蒜可比抗生素。大蒜中的蒜素可起到消炎殺菌預防疾病的作用。每天一瓣蒜,還可以降低膽固醇。
白菜能防乳腺癌。白菜能退燒解熱、止咳化痰,還具有抗癌作用,尤其能抑制乳腺癌細胞。吃火鍋時,最好涮點白菜,它是寒性食物,可以平衡火鍋的燥熱之氣。
大頭菜保護眼睛。懷孕時嘔吐不止,吃點大頭菜做的鹹菜,能減少不適的感覺。不過,它最大的好處還是保護眼睛,其中葉黃素和玉米黃素的含量非常高。
多吃松子護心臟。松子有健腦、潤膚的作用。其中的不飽和脂肪酸,還能保護心臟。
海帶加醋防便祕。海帶中含有大量可溶性纖維,因此能防便祕。其中的膠質則能起到美容作用。加醋可讓海帶軟化,其中的營養素更易釋放。
蕎麥降壓助睡眠。蕎麥中含有抗氧化物和維生素P,可以降低血壓和血脂,保護心臟,還有很強的助眠作用。
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