子宮頸癌——飲食需有道
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子宮頸癌是人體最常見的癌瘤之一,不但在女性生殖器官癌瘤中佔首位,而且是女性各種惡性腫瘤中最多見的癌瘤,但其發病率有明顯的地區差異。防治子宮肌瘤,不僅要靠有效的治療手段,日常飲食也需要有一定的方法才行。
子宮頸癌飲食一:補充b-胡蘿蔔素。b-胡蘿蔔素在體內會轉化爲維生素a,有助於保護免疫系統免受自由基分子的攻擊,並具有明顯的免疫增強作用。據科學家觀察,宮頸癌患者血中b-胡蘿蔔素低於對照組,b-胡蘿蔔素攝入量低爲宮頸癌危險因素。含維生素a多的動物性食物是:動物的肝臟和雞蛋等。含b-胡蘿蔔素豐富的植物性食物是:菠菜、油菜、莧菜、萵苣葉和南瓜等。
子宮頸癌飲食二:補充維生素c的攝入。由病毒引起的癌症的例子已越來越多。而維生素c可以抑制病毒所造成的傷害,這一點非常重要。近來科學家已發現維生素c有十幾種增強免疫的作用,包括對抗體的產生、促進免疫細胞的成熟速度等。另外,維生素c也與宮頸癌發病率有關,有關資料調查表明,維生素c攝入量增加時,子宮頸癌危險降低。含維生素c多的蔬菜是:菜花、白蘿蔔、土豆、小白菜、油菜等綠色蔬菜。
子宮頸癌飲食三:補充微量元素鋅和硒。鋅和硒對免疫細胞的產生和功能發揮有着極爲重要的作用。科學研究表明,體內鋅和硒的水平過低會引起免疫系統功能低下。現已發現宮頸癌與微量元素鋅和硒有關。這些微量元素的不足導致宮頸癌、乳腺癌的發病率明顯增高。在膳食中補充鋅和硒尤其重要。含微量元素鋅和硒多的動物性食物是:牡蠣、魚、瘦肉、動物內臟、蛋、牛腎、豬腎、蝦等,蛋類中含鋅最高。植物性原料中含鋅和硒多的食物是:食用菌類、紫菜、芝麻、花生、小麥胚粉、堅果類等。#p#副標題#e#
【宜】
(1)宜多吃具有抗宮頸癌作用的食物,如薊菜、甜瓜、菱、薏米、薜荔果、烏梅、牛蒡菜、牡蠣、甲魚、海馬。
(2)出血宜吃魚翅、海蔘、鮫魚、黑木耳、香菇、蘑菇、淡菜、蠶豆。
(3)水腫宜吃鱘魚、石蓴、赤豆、玉蜀黍、鯉魚、鯪魚、泥鰍、蛤、胰魚、鴨肉、萵苣、椰子漿。
(4)腰痛宜吃蓮子、核桃肉、薏米、韭菜、梅子、栗子、芋艿、甲魚、海蜇、蜂乳、鱟、梭子蟹。
(5)白帶多宜吃烏賊、淡菜、文蛤、蟶子、牡蠣、龜、海蜇、羊胰、雀、豇豆、白果、胡桃、蓮子、芡實、芹菜。
(6)防治化療、放療副作用的食物:豆腐、豬肝、青魚、鯽魚、墨魚、鴨、牛肉、田雞、山楂、烏梅、綠豆、無花果。
【忌】
(1)忌菸、酒及辛辣刺激性食物。
(2)忌肥膩、油煎、黴變、醃製食物。
(3)忌羊肉、韭菜、狗肉、胡椒、姜、桂皮等溫熱性食物。
(4)忌公雞等發物。
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