抗癌果實有哪些
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無花果,又名繁多,爲桑科植物無花果的乾燥花托。它是當今世界上分佈較廣的古老樹種,是地中海早期文明時期的重要食物之一。其鮮果不僅廿美異常,食之回味無窮,還可進行多種加工,製成可口的果脯、果汁、果醬果粉等系列食品。主產於西班牙、意大利、土耳其、希肌、美國等。
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我國早在漢、唐時期就已引入栽培,無花果適應性和抗逆性均較強,對生長環境要求不嚴。現已遍佈全國,以廣東、福建、江浙等省較多。
無花果具有很高的營養,它的果實富含糖、蛋白質、維生素、氨基酸和礦物質元素,它含有的18種氨基酸,其中有8種是人體必須的,這對人類健康是大有裨益的。無花果又有極高的藥用價值。中醫認爲,無花桑性味廿、平,入脾、胃經。具有健胃寬腸、清熱解毒、通乳消腫的功能,可治療腸炎、痢疾、便祕、痔瘡、喉痛、癰瘡疥癬等症。《本草綱目》言其“治五痔、咽喉痛”。《食物本草》言其“開胃,止泄痢”。《隨息居飲食譜》說其具有“清熱,潤腸”的功效。
近兒年來,日本、法國、挪威和我國醫藥工作者,相繼開展了專門研究,已證明無花果中含有某些活性物質具有抗鄉功癌作用。日本醫學博士東鳳睦元從無花果汁中提取出一種芳香物質“苯甲醛”,並將其製成糖若製劑。其優點在於既能阻止癌細月啪勺蛋白質合成,使之失去營養而壞死,又不會對正常細胞產生毒害,故無毒副作用。
另外,據國外《醫學參考資料》介紹,用無花果提取液治療胃幽門癌患者效果顯著,每天靜脈注射3次,每次10-40毫克,30-50日後,癌腫消失。我國江蘇、四川等有關研究表明,無花果枝、葉和果的成分含有補骨脂素和佛手柑內醋等活性成分,對動物肝癌瘤株有明顯的抑制作用。並證實它也有增強動物機體的免疫功能。爲此,它的抗癌功效也得到世界各地的公認,被譽爲“21世紀人類健康的守護神”、“抗癌第一果”的美稱。現介紹幾則抗癌食療驗方如下:
1.無花果惹米菱角粥:無花果10枚,惹米60克,菱角60克(研末),粳米100克。將粳米、無花果、惹米加水煮粥,待粥煮至濃稠時,再加入菱角粉和適錄冰糖,稍煮一會即可食用。此方有健脾理氣、止咳祛痰、除溼利水、抗癌之功效。主治食慾不振、消化不良、咳嗽痰多、痔瘡出血、水腫腹瀉,亦可作各種腫瘤患者的輔助食療。
2.無花果蘑菇湯:無花果200克,蘑菇100克。無花果切碎、蘑菇切條,一同放入鍋內,加花椒、生薑、大蒜和清水煮至爛熟,調味後即可食用。此方具有防治腫瘤之功效。適用於肺癌、胃癌、腸癌以及白血病的輔助治療。
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