哪些蔬菜吃了抗癌呢
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茄子皮
紫茄子富含維生素p可軟化微細血管,防止小血管出血,對高血壓,動脈硬化皮下(出血,瘀血)及壞血病有一定的防治作用。茄子纖維中的皁草具有降低膽固醇的功效。它含有龍葵素,對癌症有一定抑制作用。中醫認爲茄子有清熱活血,消腫止痛之效,對內痔便血有很好的療效。常吃茄子對痛經,慢性胃炎水腫等有一定的治療作用。
甜椒
食用青椒能強體力,緩解疲勞。特有的味道和所含的辣椒素能增進食慾,幫助消化,防止便祕。可防止壞血病,對壓根出血,貧血,血管脆弱有輔助療效。中醫認爲它有溫中下氣,散寒除溼的作用
胡蘿蔔
胡蘿蔔富含維生素a可促進機體的正常生長與繁殖,維護上皮組織,防止呼吸道感染,保持視力正常,治療液盲症和眼睛乾燥症,婦女進食可以降低卵巢癌的發病率。胡蘿蔔含琥珀酸鉀,有助於防止血管硬化和高血壓。胡蘿蔔可清除致人衰老的自由基。維生素b和維生素c等,營養成分也有潤皮膚,抗衰老的作用。
金花菜
全草含多種維生素、胡羅卜素。利大小腸,安中,和胃,舒筋活絡。
薺菜
薺菜營養全面,有很好的保健作用,其中的黃酮類物質和生物鹼等成分,具有增強免疫功能、預防和治療某些疾病的作用。現代藥理研究表明,薺菜所含的薺菜酸能縮短出血時間,可以止內血,對內傷出血、便血、咯血、產後子宮出血、消化道潰瘍出血、視網膜出血等有較好療效,特別是對尿血效果顯著。薺菜的生物鹼能促進平滑肌運動,尤其對膀胱和輸尿管平滑肌作用較強,利於結石下排,黃酮類物質能促進結石排出。用薺菜治療慢性泌尿系感染效果好,無任何副作用,慢性反覆泌尿系感染的病人可長期服用。
苤藍
苤藍內含大量水分和膳食纖維,可寬腸通便,防治便祕,排除毒素。
芥菜
解毒消腫、防癌抗癌:
大頭菜含有豐富的食物纖維,可促進結腸蠕動,縮短糞便在結腸中的停留時間,稀釋毒物,降低致癌因子濃度,從而發揮解防癌的作用,可用於防冶結腸癌、乳腺癌、肝癌;2 下氣消食:大頭菜含有一種硫代葡萄糖甙的物質,經水解後能產生揮發性芥子油,具有促進腸胃消化吸收的作用。此外,大頭菜還具有一種特殊的鮮香氣味,能增進食慾,幫助消化.
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