淋巴瘤如何飲食護理
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淋巴瘤的飲食護理
1、碳水化合物的生理功能
(1)供給機體能量:每克碳水化合物在體內完全氧化可產生大約4千卡的熱量。正常情況下,機體大部分的能量消耗來源於碳水化合物。
(2)組成重要的生命物質:細胞膜中的糖蛋白、結締組織中的粘蛋白、神經組織中的糖脂、遺傳物質核酸等結構中都有碳水化合物。
(3)節省蛋白質:碳水化合物的充分供應可避免蛋白質作爲能源而被消耗。
(4)幫助肝臟解毒:攝入足夠量的碳水化合物可增加肝糖原的儲存,加強肝臟功能。癌症患者飲食,葡萄糖醛酸可直接參與肝臟解毒。
(5)調節脂肪代謝:多餘的碳水化合物可以轉變爲脂肪,糖的充分供應可減少脂肪代謝過程中產生過多的酮體(包括丙酮、β-羥基丁酸和乙酰乙酸)。酮體的堆積可引起代謝性酸中毒。
2、癌症患者飲食,碳水化合物的來源平常膳食中,碳水化合物的主要來源是各種糧食,如小麥、大米、玉米、白薯、馬鈴薯等。另外, 一些水果中也含有豐富的碳水化合物,如蘋果、棗、西瓜、桃等 。
淋巴瘤患者放、化療後常常導致厭食、噁心、嘔吐、胃部不適和腹脹。還可因口腔、咽喉疼痛和飲食無味、口乾舌燥等症狀影響進食。要做到正確的淋巴瘤的飲食護理。其淋巴瘤的飲食護理方法主要有:
一、果蔬療法
1、南瓜150克、水適量,調料少許。燉至無水時服用。
2、甘蔗2節,榨汁飲。
3、蘆筍200克,加入適當調料炒熟即可食用。
二、藥膳療法
羊骨粥
原料:羊骨1000克、粳米100克、細鹽少許、蔥白2根、生薑3片。
製法:將鮮羊骨洗淨敲碎,加水煎湯,取湯代水,同粳米煮粥,待粥將成時,加入細鹽、生薑、蔥白調料,稍煮二三沸即可。
適應症:惡性淋巴瘤放療後肝腎陰虛。 服法:每日1-2次食用。
淋巴瘤患者放、化療後常常導致厭食、噁心、嘔吐、胃部不適和腹脹。還可因口腔、咽喉疼痛和飲食無味、口乾舌燥等症狀影響進食。要做到正確的淋巴瘤的飲食護理,首先要制定多樣食譜,儘量做到色、香、味、形都好。飯前可通過心理暗示配合藥物解除病人厭食、噁心、嘔吐症狀,飯前可以服用複方胃蛋白酶10毫升或多酶片。避免進食不易消化的油炸食品和容易產氣的食物。忌吃油膩和生冷食物。腹脹明顯時,可口服一些理氣導瀉的中藥。對於口腔及咽喉部潰瘍疼痛,不能進食者,可改用流食如牛奶、麥片粥等以及淡味食物。爲避免熱刺激可少許吃些冷飲如冰激凌、水果汁和奶油冰糕。爲減輕進食時疼痛,可局部噴利多卡因麻醉,或用小蘇打溶液漱口。如果味覺減退造成食甘味,給予鋅製劑,改善味覺,增加食慾。如唾液分泌減少造成口舌乾燥,可以服用養陰生津的中藥,也可用檸檬汁、烏梅汁作飲料服用。飲食方面少吃糖,多選含水量較高的食物。病人用舌頭頂住上齶前中部並配合氣功,也可以增加口內唾液分泌,以利進食。
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