過期開水可誘發肝癌
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大家知道嗎?開水也有保質期。白開水如果存放三天以後,就可以產生亞硝酸鹽,飲用後能使人頭暈眼花,噁心嘔吐。如果存放時間再長一點,與胺結合變成亞硝胺,會促進人得胃癌、肝癌、食道癌。桶裝礦泉水、純淨水如超過3天也一樣如此,細菌大量繁殖,還不如自來水。
幾乎所有人都認爲,從安全渠道獲得的飲用水是沒有健康隱患的,因爲它很乾淨、不會變質。但事實上,如果忽略飲水的細節,再幹淨的水也有變質的可能,並悄悄危害身體的健康。
要了解水是怎麼變質的,要先從它的來源說起。人們日常喝的水大體有兩種桶裝的純淨水和自家燒的開水。合格的純淨水都是嚴格按照國家安全飲用水標準進行處理的,只要運輸環節做得好,各方面指標就都是達標的。自己家裏燒的開水都是煮沸的,但很少有人知道,水燒開後應繼續煮沸3分鐘,這樣才能除去自來水裏的氯化物。煮沸3分鐘後就要關火,因爲如果煮的時間過長,會導致水裏的亞硝酸鹽增多,而亞硝酸鹽是一種公認的致癌物質。
可見,水的質量同時可以影響大家身體的質量,不要讓自己的健康被每天一杯水蠶食掉。注意飲水健康,遠離肝癌。
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