防癌抗癌水果——番石榴

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防癌抗癌水果——番石榴

番石榴

番石榴是一種略帶澀味的熱帶水果,口感微酸,越吃到中心位置越有一絲絲甜味。

抗癌理由

紅番茄素是可以抗前列腺癌的抗氧化劑。番石榴比起番茄和西瓜等其他植食物,含有較高量的番茄紅素。另外,一杯番石榴漿可以提供688毫克的鉀,比等量的香蕉提供的量要高63%。而且番石榴幾乎是最高纖維的食物:每一杯裏含有近9克的纖維。

如何吃它呢?

吃下整個水果,從外殼到種子。番石榴的渾身都是可食用的且有營養的。僅僅是外殼含有的維生素C都要比新鮮的桔子的含量高。

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