細嚼慢嚥對防癌有哪些好處
本文已影響3.03W人
本文已影響3.03W人
解放軍總醫院研究員、衛生部健康教育首席專家趙霖指出,受膳食因素影響最大的癌症包括兩類:一類是消化系統癌症,包括食管癌、胃癌、腸癌;另一類是與激素水平相關的癌症,有乳腺癌、子宮內膜癌、卵巢癌、前列腺癌等。“可以說,管住嘴,把好飲食關,就能簡單、有效地預防癌症,讓患癌風險降低40%。”
如何吃:“慢”字原則
想要防癌,吃的環節還要遵循一個原則——“慢”。專家指出,慢慢吃對防癌有三大好處。
細嚼慢嚥減少致癌物質。
中國中醫科學院教授楊力表示,人的唾液中含有過氧化物酶、過氧化氫酶和維生素C,不僅有抗氧化作用,還能分解進入口腔的致癌物質,有效降低癌症的發病率。美國研究證實,當亞硝酸類化合物、黃麴黴素等強致癌物遇到唾液時,細胞變異原性會在30秒內完全喪失。從這個角度講,用餐節奏不宜太快,細嚼慢嚥有助於唾液發揮抗癌功效,一口食物咀嚼30下再嚥下去最好。
杜絕高溫預防食道癌。
吃飯太急、太快的人容易吃得過燙,久而久之,高溫飲食的刺激會使口腔黏膜、食道、胃黏膜頻繁破損,甚至發生潰爛、出血,從而誘發癌症。數據顯示,食道癌患者中,平時喜好熱食、熱飲者佔到90%以上。因此,吃飯一定要慢下來,等食物涼一些,最好到40攝氏度左右時再吃。
控制食量還能防癌。
“只有慢慢吃,才能感受到飢餓感的消退和胃裏逐漸充實的感覺,然後適時放下筷子,保證七分飽的狀態。”中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授範志紅表示,如果見到美食就是一頓狼吞虎嚥,往往容易吃得過多,給胃腸帶來巨大的消化壓力。日本研究顯示,總是吃得太飽,會降低抑制細胞癌化因子的活動能力,增加患癌風險。因此,吃飯時堅持“慢”的原則對防癌大有裨益。
吃飯時間多長合適 飯後刷牙心理反應先湯後飯有什麼用細嚼慢嚥的好處一日三餐可以不吃嗎
什麼是鼻咽癌 鼻咽癌的症狀有哪些
鼻咽癌的高發人羣有哪些?如何預防鼻咽癌?
細嚼慢嚥吃飯可減少卡路里攝入
細嚼慢嚥定時定量 白領養胃小祕訣
慢性咽炎有哪幾類?如何預防慢性咽炎?
吃飯要細嚼慢嚥 一口食物至少咀嚼20次
慢性咽炎會癌變嗎
細嚼慢嚥就能減肥?聽聽專家怎麼說
預防鼻咽癌的方法有哪些
細嚼慢嚥可以減肥 一口嚼30次最理想
防治慢性咽炎吃什麼好 慢性咽炎食療方
吃湯泡飯也要注意細嚼慢嚥!
每天慢跑的好處有哪些呢
治療慢性咽炎的中藥有哪些?如何預防?
吃飯要細嚼慢嚥 這樣纔不會發胖
情緒好壞影響脾胃 吃飯應細嚼慢嚥
經常慢跑對身體有哪些好處
細嚼慢嚥不易肥胖 吃什麼保持身材?
細嚼慢嚥有助減肥 想瘦就這麼簡單
科學喝湯法:喝湯也要細嚼慢嚥
慢性咽炎的預防方法有哪些
運動對防癌有什麼好處
嚼檳榔的好處和壞處有哪些
吃飯細嚼慢嚥到底能不能減肥
盤點細嚼慢嚥的10個好處 細嚼慢嚥的好處有哪些
慢跑減肥有哪些好處?
出現牙齒鬆動別慌 叩齒細嚼慢嚥即可
細嚼慢嚥竟能有助增強口腔免疫力
晚餐怎麼吃最健康? 細嚼慢嚥、早撂筷子
鼻咽癌疾病的預防措施有哪些
冬季如何養胃好 記得吃飯要細嚼慢嚥
細嚼慢嚥有助於控制卡路里攝取量