高血壓患者必吃的八種蔬菜
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一般得了高血壓的人都是飲食上面沒注意或者是壓力太大,這些人要注意自身的調節還有不能吃口味太重的食物。平時在食材方面也要選擇對降血壓有幫助的食材。下面就爲大家介紹一些可以控制或者降低血壓的蔬菜。
高血壓吃什麼蔬菜好
茄子
高血壓患者應多吃茄子,茄子是日常生活中的常見蔬菜,它不僅營養豐富,而且有很高的藥用價值。高血壓患者經常食用茄子,可補充機體必需的鉀,並促使鈉的排泄,從而使血壓下降。臨牀觀察也表明,常吃鮮茄或茄子乾燥後研粉內服,對高血壓、動脈粥樣硬化症、腦出血、眼底出血等病症者均有療效。
大蒜
高血壓患者應多吃大蒜,大蒜除含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵外。還含有大蒜辣素、硫醚化合物、芳樟醇等成分。糖尿病患者容易併發冠心病和腦血栓,大蒜素則能降低血糖,所以,它對冠心病和血栓的形成有預防作用。大蒜、還由於含有一種配糖體而具有降壓作用。
菠菜
高血壓病者有便祕、頭痛、目眩、面赤,可用新鮮菠菜置沸水中燙約3分鐘,以麻油伴食,1日2次,日食250-300克,每10日爲一療程。可以連續食用。
洋蔥
高血壓患者應多吃洋蔥,因爲它不但含有豐富的營養,而且有較高的藥用價值,洋蔥有殺菌、祛痰、消炎、利尿、發汗、降壓、抗癌、強身等特殊功效。洋蔥具有很好的降壓作用。洋蔥含有的前列腺素A1 能直接作用於血管,血管舒張,少外周血管和心臟冠狀動脈的阻力。並且,對兒茶酚胺等升壓物質有拮抗作用, 從而促使血壓下降。洋蔥是中老年人,尤其是心血管疾病患者的保健蔬菜。
薺菜
初春採其幼苗作菜食用,清香可口。凡高血壓、眼底出血的病人,用蕺菜花15克、旱墨蓮12克,水煎服,1日3次,連服15日爲一療程。請醫生複測血壓,如未降可繼續服一個療程。若血壓已有明顯下降,可酌情減服,每日2次,每次量略減少。
蘑菇
高血壓患者應多吃蘑菇,蘑菇是一種味道鮮美、營養豐富的蔬菜。它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、碘、銅、鋅、鉀、鎂等營養成分。其性味甘、平,具有補氣益胃和潤燥透疹等功效。此蔬菜適宜於高血壓症、高脂血症、食慾不振、體虛乏力等。
蓴菜
以江蘇太湖、杭州西湖所產爲佳。在動物實驗中,其粘液質部分有抗癌和降血壓的作用。患高血壓者,每日取新鮮蓴菜50克,加冰糖燉服,10日爲一療程,可連續服用。
刺菜
又名刺兒菜、小薊草,我國各地均有,系野生菜。高血壓病人,每日取刺菜10克,水煎代茶飲用,10日爲一療程,可持續使用,但此間需及時複測血壓,以保安全。
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