養胃好搭檔牛奶和紅茶
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牛奶和紅茶怎麼搭配才能保護胃呢?小編今天爲大家介紹一下里面的訣竅。
很多喜好喝平淡綠茶的人都不肯嘗試滋味厚重的紅茶,感覺它的滋味過於甜蜜,彷佛少了茶的輕逸之感。記者在中國農科院茶葉研究所採訪時,副長處江用文提到,紅茶是全發酵茶,口感較重是它的特點,也是它的益處,特別適合秋冬日節飲用。
一樣是茶多酚,紅茶與綠茶比擬有什麼特色呢?江用文報告記者,人在沒用飯的時候飲用綠茶會感觸胃部不愜意,這是由於茶葉中所含的緊張物資———茶多酚具備收斂性,對胃有必定的刺激感化,在空肚的環境下刺激性更強。而紅茶就紛歧樣了。它是顛末發酵烘製而成的,茶多酚在氧化酶的感化下產生酶促氧化反響,含量削減,對胃部的刺激性就隨之減小了。別的,這些茶多酚的氧化產品還能夠促成人體消化,是以紅茶不但不會傷胃,反而能夠養胃。常常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶,能消炎、庇護胃黏膜,對醫治潰瘍也有一定結果。
不少人都對紅茶味苦、色重的口感不風俗。江用文先容說,紅茶要想變得平淡,重要靠茶葉用量和放水量來調理。常人放3—5克茶葉便可以,口胃淡者可放得更少些,包管茶和水的比例爲50∶1。也便是說如果放3克紅茶,理當用150毫升水來沖泡。紅茶與瓷杯搭配,視覺和味覺結果最好,發起大師每杯茶沖泡3—5分鐘。
江用文提示大家,紅茶不適於放涼飲用,會影響暖胃結果,還大概由於安排時間太長而低落養分含量。泡紅茶最佳用敞口杯,不要比及杯中的水都喝盡才彌補熱水,最佳等水剩下1/3左右時就蓄水,以便濃縮茶葉,連結茶的溫度和濃度適合,每杯紅茶蓄水3次口感最好。
生活中有很多這樣的小例子,很多東西需要搭配才能發揮療效,希望大家多多發現生活中的小常識。
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