春季胃不好吃什麼養胃
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飯後出現這些症狀小心胃病:
1.吃東西不當或受了涼後發生腹痛、腹瀉,可伴有嘔吐、畏寒發熱,可能是急性腸胃炎、急性痢疾。
2.飯後立即腹瀉,吃一頓瀉一次、稍有受涼或吃東西不當就發作,時而腹瀉時而便祕,腹瀉爲水樣,便祕時黏液較多,有時腹脹有便意而上廁所又無大便,數年並未見消瘦,則患慢性過敏性腸炎可能性大。
3.稍吃辛辣油膩、生冷食物、飲酒,或一進餐即會腹瀉,有的在腹瀉時或腹瀉前伴有腹痛、腸鳴,腹瀉後腹痛感會減輕,則可能是腸道功能紊亂。
4.吃了油膩食物後有右上腹脹痛並放射到右側肩部的,可能是患了膽囊炎或膽石症,尤其是喜食油膩食物、肥胖、不吃早餐的人更要注意。
5.飯後飽脹或終日飽脹、噯氣但不反酸,胃口不好,體重逐漸減輕,面色輕度蒼白或發灰,中老年人要考慮到慢性胃炎,特別是慢性萎縮性胃炎、胃下垂。
6.進食時有胸骨後受阻、停頓、疼痛感,且時輕時重者。這往往提示患者可能有食管炎、食管憩室或食管早期癌。
7.飯後後出現泛酸、燒心、噯氣、胸骨後痛(平臥或身體前屈或腹壓增加時更明顯),要考慮胃食管反流病。
8.飯後上腹痛,或有噁心、嘔吐、積食感。症狀持續多年,常在秋季發作,疼痛可能有節律性,如受涼、生氣,或吃了刺激性食物後誘發,可能是胃潰瘍。
9.常常於飯後2小時胃痛,或半夜痛醒,進食後可以緩解,常有反酸現象。可能有十二指腸潰瘍或炎症。
10.飯後腹部脹痛,常有噁心、嘔吐,偶會嘔血,過去有胃病史近來加重,或過去無胃病史近期才發,且伴有貧血、消瘦、不思飲食、在臍上或心口處摸到硬塊,則考慮爲胃癌。
胃病治療在於養,春季養胃食譜家常菜,專家提醒養胃的方法其實非常簡單。就是愛護它,體貼它,不勉強它。不能嚴重飢餓,也不能讓它脹得飽滿;少吃煎炸油膩,少吃冷飲冰食,少喝酒,也不吃太燙太鹹的東西。不舒服的時候多喝爛粥,吃軟麪條和軟飯,以及發酵麪食。春季養胃食譜家常菜:
川芎白芷燉魚頭
原料:川芎,《本草別錄》還指出川芎能“除腦中冷動,面上遊風,去耳目淚出,多涕湍岈忽忽如醉,諸寒冷氣”。《日華子本草》還記載着川芎能“治一切風”,臨牀用治“諸風上攻,頭目昏重,偏正頭痛”。《本草經集註》說到川芎時認爲“白芷爲之使”。
白芷性溫、味辛微甘、無毒。有祛風,消腫,止痛作用。《別錄》說它能“療風邪”,“頭痛頭眩,目癢”。《本草綱目》還直接指出白芷對“婦人血風眩暈”有效。
魚頭,最好選用“胖頭魚”。它味甘、性溫、無毒,功能暖胃養血,所以女士由於風邪所致的頭昏眼花、頭暈等等都可以用其治療。有些身體虛弱的女士洗頭之後感覺頭暈頭痛吃了它也會有效,但是如果是因爲“陰虛火旺”而頭痛頭暈則不宜多吃。
薑汁甜牛奶
原料:生薑汁,性味辛、溫,入肺、胃、脾經,功能散寒,止嘔。《食療本草》說它“止逆,散煩悶,開胃氣”。《本草拾遺》記載生薑“汁解毒藥,破血調中,去冷除痰,開胃”。《本草從新》指出“薑汁,開痰,治噎膈反胃”。
牛奶,性味甘、平,功能補虛損,益脾胃,可治虛弱勞損,反胃噎膈等症。《滇南本草》說它能“補虛弱,止渴,養芯血,治反胃而利大腸”。《本草綱目》指出它能“治反胃熱噦,藏棗勞損,潤大腸”。《千金·食治》記載牛奶“入生薑、蔥白,止小兒吐乳”。以白糖同用,有助脾健胃的功效。
做法:最好的做法是用150-200毫升鮮牛奶加一調羹生薑汁和榮許白糖,放入瓷器內,蓋上蓋子蒸適當時間後飲用。
功用:有洽寒,和胃,止嘔的功效。每天喝一杯,手腳之寒氣便會漸失。其實薑汁甜牛奶也可以用於治療上面提到的虛寒性胃痛噎膈反胃、嘔吐、暖氣反酸等腸胃不適的症狀。
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