尿毒症病人飲食保健的要點
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隨着現代社會生活節奏的加快,很多人生活不規律加上飲食污染等各種原因,尿毒症的發病率越來越多,並有年輕化的趨勢。在藥物或透析等治療的同時飲食保健相當重要。尿毒症要儘量避免加重腎臟負擔的食物。下面我們來分享一下平時生活中飲食的注意事項。
食用足夠的蛋白質,尤其是優質蛋白。
尿毒症病人幾乎很多人都會長期透析,容易引起蛋白血癥,導致血管靜脈炎症和冠心病等併發症,每天吃富含蛋白質的食物可以保證機體的需求維持正常的生理需要。優質蛋白富含必需氨基酸,必需氨基酸是我們人體自己不能合成,必須靠食物而來的,優質蛋白要多進食。如魚、牛奶、瘦肉、蛋等經消化後產生的毒素非常少,不會在體內蓄積增加腎臟的負擔。相反有些蛋白質如火腿、牛肉等產生的毒素多且不容易清除,儘量不要吃。
多攝入含碳水化合物豐富的食物如澱粉多的食物。
土豆、番薯、南瓜等含澱粉比較多加上不會使腎臟的負擔增加。平時可以多吃馬鈴薯雞蛋膳,取兩到三個雞蛋和馬鈴薯兩個,煮熟後製成馬鈴薯雞蛋泥,每天分幾次吃,其他食物要少吃。
每天要嚴格控制水和鹽(主要是鈉離子)的攝入。
鈉離子在人體中的功能是維持血漿滲透壓,一旦體內鈉離子超標馬上就會導致心臟的負擔過重,引起心力衰竭、高血壓等併發症,所以透析的尿毒症病人,一天攝入的鹽不超過3克。
病人攝入的水量是指有各種進入體內的液體如喝的溫開水、飲料還包括輸液等,一般情況下如果鹽控制好的話,不會太口渴的。
每天要攝入新鮮的蔬菜和水果。
蔬菜和水果一般含鉀多,要吃蔬菜水果,種類和量要根據尿量來決定,尿少的病人(每天少於500ml)時一般情況下血清中鉀含量均升高,需要嚴格限制含鉀較多的水果如香蕉、梨的食用量。否則會導致血鉀過高,嚴重的話會導致心跳驟停,隨時有生命危險。
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