帕金森的食療方法有哪些 飲食注意事項

帕金森的食療如何進行有效：

　　1、流質：適用於晚期病人，咀嚼、吞嚥功能明顯障礙者。如能由口腔進食者要儘量由口腔進食，緩慢以湯匙或奶瓶餵食，防止嗆咳。嚴重病人 必要時給予鼻飼。一般選用牛奶、豆漿 、米汁、麥乳精、藕粉、肉湯、菜汁等作爲鼻飼飲食。

　　2、普食：和正常人的飲食基本相同，適用於咀嚼能力尚好的帕金森病病人。

　　3、半流質軟食：適用於咀嚼、吞嚥功能受一定限制的病人，可選用面片、稀酸、豆腐腦、蛋羹、雞蛋湯等。此外，帕金森病患者便祕是很常見的。飲食中給予適量的新鮮蔬菜、水果和蜂蜜很爲必要， 既能緩解便祕，又能補充維生素類。要避免刺激性食物及菸酒等。

　　飲食治療帕金森疾病是一種比較有效的治療方法，不過並不是每個患者對時候這種治療方法，專家建議您，還是到正規的醫院治療疾病比較有效。

帕金森的食療方法

（一）高蛋白飲食有助於藥物的吸收

　　高蛋白飲食可影響左旋多巴在小腸的吸收，且高濃度氨基酸可阻礙左旋多巴通過血腦屏障，降低藥物療效，應注意避免高蛋白飲食與抗帕金森病藥同時服用，但如患者有發熱、褥瘡等情況，可適當增加蛋白質的供給量。對同時服用抗膽鹼藥患者，避免同時進食檳榔。這是帕金森的食療方法之一。

　（二）飲食應補充優質蛋白質和不飽和脂肪酸

　　帕金森飲食宜以植物油爲主， 少進動物脂肪， 適當進食海鮮， 以補充優質蛋白質和不飽和脂肪酸。多吃新鮮蔬菜和水果，避免刺激性食物和菸酒， 多飲水。飯菜注意保溫，建議患者就餐時使用有粗大把手的湯匙。對吞嚥困難者可進食半流食或流食， 少量多餐;不能進食者鼻飼飲食，注意營養搭配。患者常由於頸面部肌緊張而導致進食噎食，可在進食前按摩咀嚼肌及頸部肌肉，練習吞嚥動作，等吞嚥功能恢復後再進食。

（三）飲食應補充優質蛋白質和不飽和脂肪酸

　　帕金森飲食宜以植物油爲主， 少進動物脂肪， 適當進食海鮮， 以補充優質蛋白質和不飽和脂肪酸。多吃新鮮蔬菜和水果，避免刺激性食物和菸酒， 多飲水。飯菜注意保溫，建議患者就餐時使用有粗大把手的湯匙。對吞嚥困難者可進食半流食或流食， 少量多餐;不能進食者鼻飼飲食，注意營養搭配。患者常由於頸面部肌緊張而導致進食噎食，可在進食前按摩咀嚼肌及頸部肌肉，練習吞嚥動作，等吞嚥功能恢復後再進食。

帕金森飲食注意事項：

　　1、多吃穀類和蔬菜瓜果。從穀類中主要能得到碳水化合物、蛋白質、膳食纖維和維生素B 等營養，並能獲取身體所需的能量，碳水化合物通常不影響左旋多巴的藥效。

　　2、多飲食一些含鈣的食物，因爲鈣是骨胳構成的重要元素，因此對於容易發生骨質疏和骨折的老年帕金森氏病患者來說非常有益。

　　3、限制蛋白質的攝入，食物蛋白質中一些氨基酸成分會影響藥物進入腦部起作用，因此。每天攝入大約 50 克的肉類，選擇精瘦的畜肉、禽肉或魚肉。

　　4、不吃肥肉、葷油和動物內臟，有助於防止由於飽和脂肪和膽固醇攝入過多給身體帶來的不良影響。飲食中過高的脂肪也會延遲左旋多巴藥物的吸收，影響藥效。

　　通過食療方法能夠輔助帕金森的治療，但藥物治療纔是控制帕金森最關鍵的方法。配合治療建議大家使用。