喝粥養胃有效果嗎 不同胃病效果不同
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食慾差、工作忙、減肥……生活中總有幾天是不想吃飯的,此時,人們總會說:“胃不好就喝點粥,喝粥養胃。”然而喝粥養胃有效果嗎?常見的養胃粥有哪些呢?接下來爲大家一一介紹,供大家參考。
喝粥養胃有效果嗎?
喝粥養胃有效果嗎?不一定,喝粥養胃因人而異,因爲每個人胃不好的原因各種各樣,如果不將胃病加以區分,喝粥非但不能養胃,反而會傷害胃。
消化不良者宜喝粥養胃
粥通常煮得稀爛,屬於半流質食物,由於性狀與胃消化後的食糜相差無幾,因此胃部無須對其進行再次研磨,就可進入小腸中吸收。這樣一來,就大大減輕了胃部的負擔。
此外,喝粥還能促進胃酸的分泌,利於食物消化,減少胃部積食,對於消化功能較弱的急性腸胃炎早期患者、慢性萎縮性胃炎患者、消化性潰瘍活動期患者來說,具有不錯的胃部調理作用,從這個角度來看,喝粥確實能養胃。
胃酸過多者不宜喝粥養胃
由於喝粥會刺激胃部分泌更多的胃酸,如果胃酸過多的人經常喝粥,可能會增加對胃部的傷害,甚至出現反酸現象,增加胃部負擔。
對於胃食管反流患者來說,由於胃酸過多會增加對食管的傷害,因此不能經常喝粥;對於處於消化性潰瘍癒合期的胃部患者來說,由於胃酸過多不利於潰瘍的癒合,因此也不能長期喝粥。
四款健脾養胃粥助人們養好胃
1、蓮子芡實粥
材料:蓮子、芡實、大米各適量。
做法:把蓮子、芡實、大米過水洗淨。把原料同時放入鍋中,加入適量水,一起溫火熬製。待開鍋後變小火,再熬一會兒。煮粥時水要多放一些,不要使粥過於稠。
功效:鎮靜神經,養心安神,有益於加快恢復體力,克服社交恐懼症。能健脾益氣養胃,補腎固精,適用於脾腎兩虛所致的食慾不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝痠軟。
2、扁豆山藥蓮子粥
材料:白扁豆15克,山藥15克,蓮子15克,粳米50克。
做法:以上四味加水共煮爲粥。
功效:適用脾虛人羣。山藥補肺脾腎,益氣生津,蓮子健脾補氣補心安神,兩者同用加強補脾胃,且對心腎有益。扁豆健脾化溼,防止滋補太過,滋生內溼。
3、南瓜胡蘿蔔小米粥
材料:小米、南瓜、胡蘿蔔各適量。
做法:將南瓜去皮切小塊,胡蘿蔔洗淨切小塊。小米洗淨,放入鍋中加水煮沸後轉小火。將南瓜塊和胡蘿蔔塊放入鍋中和小米小火一起熬煮即可。
功效:南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C,然而小米含豐富的膳食纖維和維生素e,這道南瓜胡蘿蔔小米粥的營養成分非常全面。
4、大麥牛肉粥
原料:大麥仁150克,熟牛肉100克,麪粉100克,胡椒粉、辣椒絲、蔥花、生薑絲、麻油、牛肉湯、精鹽、味精、醋皆適量。
做法:把牛肉切成小塊,在麥仁去雜,洗淨。麪粉加水調成稀稠。鍋中下牛肉湯和水,放大麥仁煮開花,把麪粉糊入鍋,燒沸成麥仁麪糊。另一鍋中放熟牛肉、精鹽、醋,放入麥仁麪糊,加入味精、胡椒粉、辣椒絲、蔥花、生薑絲、麻油,燒沸即可。
功效:益氣強筋、和胃消積;對慢性胃炎、慢性前列腺炎、更年期綜合症、胃下垂、貧血、營養不良性水腫均有療效。
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