生活指南:多喝酸奶能治慢性胃炎!
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有關醫學專家說,適當增加營養牞多吃高蛋白食物及高維生素食物,以保證機體的各種營養素充足。同時要增加高維生素的食物和帶有深色的新鮮蔬菜及水果的攝入,如綠葉蔬菜、西紅柿、茄子、紅棗等。除此之外,每餐最好吃2~3個新鮮山楂,以刺激胃液的分泌,增強胃的消化能力。
當患有萎縮性胃炎時,應當多喝一些酸奶,因爲酸奶中的磷脂類物質會吸附在胃壁上,對胃粘膜起保護作用,使已受傷的胃粘膜得到修復。
另外,酸奶中特有的成分乳糖,分解代謝所產生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃內的酸度,抑制有害菌分解蛋白質產生毒素,同時使胃免遭毒素的侵蝕,有利於胃炎的治療和恢復。當口服抗菌素治療某些炎症性疾病時,飲用酸奶,既補充了營養,又避免了抗菌素對人體產生的副作用。因爲酸奶中含有大量的活性桿菌,可以使抗菌素藥物引起的腸道菌羣失調現象重新獲得平衡,同時保護了胃粘膜。
喝酸奶有講究:衛生部北京醫院營養科副主任王璐認爲,在晚上喝酸奶好處更多一些。因爲從補鈣的角度來看,由於夜間人體不再攝入含鈣食物,然而鈣的代謝卻仍在睡眠中悄然進行,因此,睡前食用適量富含鈣質的乳品很有必要。
那麼,晚上喝牛奶與喝酸奶比,哪個更有利於健康呢?
對於大多數人來講,牛奶是一種不易消化的飲品,早上喝了以後可經過一天的運動促進其在腸胃中消化,晚上喝了以後,則由於人在睡覺後的運動量大大減少而不利於人體消化吸收,腸胃不好者還有可能因此產生消化不良的症狀。酸奶的就不同了,它所含有的乳酸有助於人體腸胃在夜間的蠕動,因此晚上喝不僅不會導致消化不良,還有助於防止便祕。
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