腎盂腎炎食物選擇要點
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1.急性腎盂腎炎和慢性腎盂腎炎急性發作期應臥牀休息,大量飲水,每日攝入水量應在2500毫升以上,以增加尿量,促進細菌、毒素及炎性分泌物迅速排出。
2.調節尿液酸鹼度。磺胺類、氨基甙類抗生素在鹼性尿中抗菌作用增強,可多食用一些鹼性食物或碳酸氫鈉(小蘇打);而四環素族、呋喃坦丁等藥物在酸性尿中抗菌作用增強,可食用酸性食物或口服大量維生素C,使尿液酸化。
3.飲食宜清淡、易消化。
4.提供豐富的營養,包括充分的熱量、數量充足的優質蛋白質和維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等的供給。
早餐:金絲卷(麪粉50克、雞蛋10克)
小米麪粥(小米麪50克)
雪裏紅燒豆腐(豆腐100克、雪裏紅50克)
加餐:橘汁飲料200毫升午餐:大米飯(大米150克)
素炒豆芽菜(綠豆芽100克)
土豆燒牛肉(牛肉100克、土豆50克)
紫菜湯(紫菜10克、小白菜葉20克)
加餐:豆漿晶50克,配成200毫升飲料
晚餐:包子(麪粉100克、瘦豬肉30克、大白菜100克)
拌西紅柿(西紅柿100克、糖10克)
菠菜豆腐湯(菠菜50克、豆腐50克)
全日烹調用油20克
全日熱能9030千焦(2150千卡)左右。
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