健胃祛寒促消化 小小香菜有大功效!
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香菜常用來點綴、調味,是一種很不起眼的蔬菜,但是小小香菜的功效與作用可是很多的,下面我們一起來看看香菜的功效與作用。
香菜的功效與作用
1.健胃
香萊辛溫,含有芫荽油,有驅風解毒,芳香健胃的作用,人肺、胃可解毒透疹、疏散風寒,促進人體周身血液循環,故常用作發疹的藥物。
2.祛除寒氣
脾胃虛寒的人適度吃點香菜也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用,可在煮粥時放入消食理氣的橘皮、溫胃散寒的生薑,在即將出鍋時撒入香菜末,做成香菜粥來喝。
3.促進消化
寒性體質的人適當吃點香菜可以緩解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症狀。
4.促進血液循環
香菜還具有促進周圍血液循環的作用,寒性體質者適當吃點香菜還能改善手腳發涼的症狀。這是因爲中醫認爲,香菜辛溫香竄,內通心脾,外達四肢,闢一切不正之氣,爲溫中健胃養生食品。日常食之,有消食下氣,醒脾調中,壯陽助興等功效,適於寒性體質、胃弱體質以及腸腑壅滯者食用,可用來治療胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透等症狀。
5.獲取微量元素
香菜含有豐富的礦物質及維生素,常少量食用,對身體有益。
6.幫助治療小兒疹痘
小兒出疹痘,可取芫荽製成芫荽酒擦皮膚,或水煎芫荽,趁熱薰鼻,或蘸湯擦面及頸部,可以加速疹痘發出,如已出者則應停止使用。
7.治療感冒
身體壯實、體質較好、偶爾感冒的人卻可以用它來治療感冒。
香菜的食用禁忌
1.食慾不振者特別適合食用。陰虛、皮膚瘙癢、口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍患者和生瘡者忌食。
2.服藥補藥和中藥白朮、丹皮時,不宜食用香菜,以免降低藥的療效。
3.腐爛、發黃的香菜不要食用,因爲這樣的香菜可能會產生毒素。
4.香菜不可多食,胃潰瘍、腳氣、口臭、狐臭等患者及服用補藥時皆不宜食用。
5.香菜可以促進子宮收縮,所以過去就一直把香菜用作催產劑。從這點來說,孕婦是絕對不可以吃香菜的,如大量食用可致流產,能不吃就儘量不要吃。
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