吃狗肉後有哪些禁忌事項
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狗肉有滋補的功效,而且狗肉燥熱,適合在天氣寒冷下食用,能起到溫補祛寒的效果。不少朋友特別鍾愛吃狗肉,在寒冷的冬天裏,三五個好友圍在一起吃個狗肉鍋子是一件非常享受的事情。但是大家所不瞭解的是,食用狗肉有很多禁忌事項,如不注意很容易對身體產生傷害,下面就具體瞭解。
禁忌之一:吃狗肉後不要喝茶。這是因爲茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合,會生成一種叫鞣酸蛋白質的物質。這種物質具有一定的收斂作用,可使腸蠕動減弱,大便裏的水分減少。因此,大便中的有毒物質和致癌物質,就會因在腸內停留時間過長而極易被人體吸收。所以,吃完狗肉不宜立即喝茶。
禁忌之二:菱角綠豆等不要與狗肉同吃。在吃狗肉時,不宜與菱角、綠豆等豆製品同食,以免引起腹脹等不良反應。
禁忌之三:大蒜不與狗肉同吃。從中醫角度上講,狗肉忌與大蒜同食。中醫認爲,大蒜性味辛溫,有小毒,具有溫中、下氣、殺菌、消食的作用。在新鮮的大蒜中,有一種物質經大蒜酶分解而產生的大蒜辣素,具有殺菌作用,同時還能刺激胃腸黏膜,引起胃液增加,蠕動增強。狗肉性熱,大蒜辛溫有刺激性,狗肉溫補,大蒜薰烈,同食助火,容易損人,火熱陽盛素質者更忌同食。
對於在食用狗肉時的禁忌事項,文章中爲大家簡單介紹了幾個方面,大家有必要認真瞭解,在食用狗肉的時候不要出現相剋的飲食行爲。另外,象是患有腦血管疾病的朋友不可食用狗肉,因爲狗肉燥熱可能會導致出現血壓升高,如果再發生腦血管破裂就比較危險了,需要謹記。
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