怎樣分辨枸杞的好壞呢
本文已影響1.22W人
本文已影響1.22W人
枸杞作爲日常生活當中常見的一種食物,是天然的保健食物之一,枸杞是紅色的,可以起到很好的補血作用,它的使用方法多種多樣,可以用來泡水,也可以用來做湯,甚至很多的人也用來泡酒,但是在選購枸杞的時候,因爲沒有正確的選擇,所以不能夠發揮枸杞的功效,那麼您知道怎樣分辨枸杞的好壞呢。
一:真假枸杞區分:
(1)枸杞子的特徵是:果實呈紡錘形或橢圓形,兩端較小,略壓扁表面鮮紅色至暗紅色,有不規則皺摺,略具光澤;頂端有凸起的花柱痕,基部有白色的果梗痕。果皮柔韌,果肉柔軟,內含多數淺黃棕色扁腎形種子。味甜
。(2)假“枸杞”的果實爲圓球形,表面暗棕色或黃棕色,果皮稍硬,半透明,可見到裏面的種子,種子較大而多,味酸。
二:好壞枸杞區分:
(1)夏秋果之分,乾溼硬度不同,秋果偏軟,顏色偏暗,注意:太鮮亮的一般都用硫磺薰過,營養分量有所不同。
(2)級別不同,特級最好,250顆粒/斤,中寧一號,二號等優良品種,口感不同,好的口感甘甜,沒有雜味。
(3)特級品種,正色是暗紫紅色且均勻,沒有黑頭,質量差的,種雜,且黑頭多。
枸杞的常見辨別方法:
1, 寧夏枸杞粒大、飽滿,顯長圓形,籽些?肉厚,味甘甜,後味 甘,色澤紅豔,泡水清淡,裸籽輕,泡水易上俯?
2, 內蒙古枸杞粒大,顯長圓形,味甜,色澤暗紅,裸籽重,泡水微紅,易下沉。
3, 新疆枸杞顯圓形,極甜;色澤新鮮時紅,後暗,易變軟;籽重;泡水後,水色紅,易下沉。
4, 硫磺薰枸杞,色澤太紅,味酸、澀、苦,對人體健康有害,不能使用。
5, 寧夏順啓枸杞,不但具備寧夏枸杞的特點,而且粒均勻,全採用滅菌處理,感官指標,理化指標及衛生指標完全符合國際市場流通的品質要求。
怎麼分辨枸杞的好壞,以上已經做出了充分的解答,不管是從顏色,還是從品種,以及外形,都需要做出一個正確的選擇,枸杞子還有黑色的野生枸杞,對於身體的健康也是非常重要的,在選擇的時候大家肯定要擦亮眼睛,這樣才能夠選擇到好的食物。
黑枸杞有什麼好處呢
黑枸杞怎麼辨別真假 如何挑選黑枸杞
枸杞老鴨湯怎麼做呢
枸杞怎麼吃減肥 枸杞泡開水狂減17公斤
枸杞子怎麼保存?枸杞的保存方法
枸杞的做法大全 枸杞的家常做法圖 枸杞怎麼做好吃又簡單
男性吃枸杞到底能不能壯陽 揭枸杞怎麼吃壯陽最好效果最佳
枸杞黑枸杞的功效與作用
枸杞泡水好不好?常喝枸杞泡水需要注意什麼
【圖】枸杞怎麼吃 這些你不知道的枸杞吃法效果一級棒
男士生吃幹枸杞有什麼好處 枸杞一天吃多少粒補腎
枸杞分辨好壞 枸杞如何分辨品質的好壞呢
燕窩怎麼分辨好壞
男人吃枸杞有什麼好處和壞處:枸杞的功效(全文)
苦丁茶怎麼辨別好壞呢
經常喝枸杞茶會上火嗎 枸杞泡茶對身體有什麼好處
睡前吃枸杞能減肥嗎 枸杞的營養價值
黑枸杞有假的嗎 黑枸杞怎麼分辨是不是真假
普洱枸杞茶怎麼弄呢
男人喝枸杞茶有什麼好處 紅棗枸杞水能長期喝嗎
黑枸杞的好處是什麼呢
如何辨別染色枸杞?
喝枸杞有什麼好處呢